Cпециалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении исследований был выявлен положительный результат пробы мяса птицы из Бразилии, не отвечающий требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности.
В данной пробе было обнаружено наличие патогенных микроорганизмов (Salmonella thompson). Сальмонеллёз – это группа острых инфекционных заболеваний, зооантрапонозной природы, вызываемая многочисленными бактериями рода сальмонелл и характеризующаяся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта, приводящим в дальнейшем к обезвоживанию и интоксикации. Сальмонеллы практически мгновенно гибнут только при 100°С, при 70° в течении 30 минут. Устойчивость к высоким температурам возрастает, когда возбудитель находится в мясных продуктах (400г мяса при толщине 19см необходимо кипятить на протяжении 2,5 часов, только после этого мясо можно считать безопасным). Соление и копчение практически не оказывает никакого действия на сальмонелл. Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Калининградской области.
За 9 месяцев 2017 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 119 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований. Роспотребнадзор
Управлением Россельхознадзора по Калининградской области для проведения исследований в ФГБУ «Калининградская МВЛ» направлена проба мяса птицы из Бразилии. Россельхознадзор
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория» при проведении исследований выявлен положительный результат пробы мяса птицы из Бразилии, Россельхознадзор
ДТП случилось неподалеку от Королевского бора Александр КАТЕРУША
.
Фото: Анатолий Калина
В среду, 27 марта, на Куршской косе насмерть сбили лося. Комсомольская правда
Условное изображение. Северный обход Калининграда.
Ремонтники планируют восстановить освещение Северного обхода Калининграда до конца дня четверга, 28 марта 2024 года. ИА Русский Запад
Плотина на реке Шешупе. Фото: Александр Подгорчук / «Клопс»
В Краснознаменске погиб шестилетний мальчик, который гулял с братом и упал в реку Шешупе. Klops.Ru
-->
Помимо профессиональных навыков, врачи, работающие в хосписе и центре паллиативной помощи в первую очередь должны уметь слушать и понимать своего пациента. Kaskad.TV
Заслуженый артист России Николай Горлов
С пушкинскиой поэтической строки «Весна, весна, пора любви…» и солнечным посылом начался концерт музыкального колледжа им. Детская библиотека им. А.П. Гайдара
В честь Дня работника культуры, который отмечался в последний понедельник марта, мы хотим познакомить наших читателей поближе с этими талантливыми людьми. Светловский городской округ
Ежегодно 28 марта свой профессиональный праздник – Всемирный день историка – отмечают специалисты, чья деятельность связана с наукой, изучающей прошлое. НИА-Калининград