С 1 сентября креветки нельзя продавать на развес

Фото: freekaliningrad.ru
Новый технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вступает в силу с 1 сентября 2017 года, сообщает ИА «Deita.ru».

Большое внимание в документе уделено упаковке морепродуктов. В частности, для креветки теперь упаковка станет обязательной. Производитель будет обязан указать на ней информацию о продукции, в том числе дату вылова, условия переработки, хранения, перевозки, реализации, а также наличии в рыбе антибиотиков и генно-модифицированных организмов (ГМО).

Еще одно важное новшество, которое будут обязаны указать производители - точные данные о доле глазури в мороженой рыбе и морепродуктах. Масса глазури в замороженной рыбной продукции из разделанных или очищенных ракообразных должна быть не более 7% процентов, из неразделанных ракообразных – не более 14 %. Гонясь за прибылью, многие предприниматели так перемораживают морепродукты, что покупатель не может понять, за что платит - за рыбу или лед.

Именно с этим связан запрет продажи креветок на развес: без упаковки она быстро окисляется, и для придания одному из любимых приморцами деликатесов товарного вида продавцы обильно накачивают ее водной глазурью.

Морские ежи, ракообразные, брюхоногие и двустворчатые моллюски теперь должны направляться на продажу и переработку только в живом виде. Трепангов после вылова следует незамедлительно разделать, устриц - уложить вогнутой створкой раковины вниз, морских гребешков – выпуклой створкой вниз.

В тексте технического регламента заложен двухлетний переходный период, поэтому изменения будут происходить постепенно. Документы об оценке соответствия пищевой рыбной продукции, оформленные рыбоперерабатывающими предприятиями до вступления в силу технического регламента, будут считаться действительными до окончания срока их действия, но не позднее 1 сентября 2019 года.

Как пояснил «Российской газете» президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров Герман Зверев в прошлом году в России было произведено всего 14 тысяч тонн охлажденной рыбы, а продано — свыше 90 тысяч тонн. Новый технический регламент такие фокусы затруднит. Размороженная и выдаваемая за охлажденную рыба с высокой степенью вероятности может быть квалифицирована как фальсификат.

Всего же на российских 
рыбных прилавках объем фальсификата составляет 
сегодня 
10 процентов.

Последние новости Калининградской области по теме:
С 1 сентября креветки нельзя продавать на развес

С 1 сентября креветки нельзя продавать на развес - FreeKaliningrad.Ru
С 1 сентября креветки нельзя продавать на развес - Калининград
Новый технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вступает в силу с 1 сентября 2017 года, сообщает ИА «Deita.ru».
16:21 02.09.2017 FreeKaliningrad.Ru
- Калининград
Вступил в силу новый техрегламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
14:52 02.09.2017 Калининградская ГТРК
 
По теме
рыба-на-деньги.jpg - Страна Калининград С началом сентября учеба началась не только у школьников и студентов.  В такой сфере, как рыбообработка, производители должны научиться правильно, согласно новым правилам, продавать рыбу.
13.09.2017
Сентябрь. Вступает в силу - Калининградская правда Какие новации могут существенно повлиять на нашу жизнь. Традиционно в сентябре вступают в силу несколько новых законов, которые могут существенно повлиять на нашу жизнь.
07.09.2017
 
С 1 сентября 2017 года вступает в силу технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016) - Россельхознадзор Указанный регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории ЕАЭС требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение на территории ЕАЭС,
01.09.2017
12 пожарных с двумя единицами техники прибыли тушить возгорание. В пятницу, 22 июня, в Центральном районе города Калининграда случился пожар.
23.06.2018 ИА Невские Новости
В нашу гавань заходят корабли - Министерство культуры В ночь с 24 на 25 июня калининградцы и гости города станут свидетелями очень красивого зрелища.
23.06.2018 Министерство культуры
В Большом органном зале Кафедрального собора в рамках мирового турне выступил один самых легендарных оркестров мира – Саксонская Государственная капелла во главе со столь же легендарным дирижером Кристианом Тилеманном.
03.06.2018 Страна Калининград
Ксюша Тупий из лицея № 49 любит снимать на камеру.  – Мне с детства было интересно, как снимают фильмы и что происходит за кадром.
03.06.2018 Страна Калининград
Оскорбив россиянку, аргентинский фанат разрушил свою жизнь + некоторые другие подобные случаи - ИА 39 регион Жизнь аргентинского болельщика Нестора Фернадо Пенови разрушена. Ему запретили посещать матчи мирового футбольного первенства после публичного оскорбления российской девушки.
23.06.2018 ИА 39 регион
13-летний Саша Близнецов из лицея № 1 Балтийска играет в команде «Искра» и тренируется три раза в неделю на поле, причем в любую погоду.
17.06.2018 Страна Калининград
Воспитанник ДЮСШ Гвардейска, 13-летний Дмитрий Тузов в составе пермской команды «Олимпиец» стал бронзовым призером первенства России по баскетболу среди мальчиков.
16.06.2018 Страна Калининград
Орденом «За заслуги перед Калининградской областью» награжден участник штурма Кёнигсберга - ИА Русский Запад    © Фото: правительство Калининградской области     Василию Иосифовичу Чернову сейчас 94 года 94-летний полковник Василий Иосифович Чернов – участник штурма Кёнигсберга – награжден орденом «За заслуги перед Калини
22.06.2018 ИА Русский Запад
В пятницу, 22 июня, на стадионе «Калининград» пройдет второй из четырех запланированных здесь матчей группового этапа Чемпионата мира по футболу-2018, в котором встретятся участники группы «Е», сборные Сербии и Швейцарии.
21.06.2018 NewKaliningrad.Ru
В Мой Калининград . В Калининградской области с 14 . по 20 июня .специалистами Западно-Балтийского территориального управления Росрыболовства проведено 80 оперативных контрольно-надзорных рейдовых мероприятий.
22.06.2018 Kgzt.Ru