В Калининграде суд запретил ООО «РКТ-БАЛТ» переработку и консервирование рыбы, ракообразоных и моллюсков

В Калининградской области прокуратура Зеленоградского района проверила соблюдение ООО «РКТ-БАЛТ» санитарно-эпидемиологического законодательства.

Установлено, что данное общество зарегистрировано в Калининграде, а фактически расположено в поселке Каменка Зеленоградского района.

Основным видом деятельности предприятия является переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков. Работает предприятия на арендуемых помещениях, прокомментировали в Калининграде сегодня, 19 мая 2017 года, сообщили собкору сетевой газеты Янтарный Край – Online Калининград в прокуратуре Калининградской области.

Сотрудник прокуратуры Зеленоградского района совместно со специалистом территориального отдела управления Роспотребнадзора по Калининградской области в Зеленоградском, Светлогорском балтийском районах и Светловском городском округе выехали по месту фактического нахождения предприятия и выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, а также санитарных правил и норм, установленных для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, для производства и реализации рыбной продукции.

Так, территория предприятия ООО «РКТ-Балт» содержится в неудовлетворительном состоянии: не упорядочено хранение тары (свалена в навал), для сбора мусора отсутствует специально оборудованная контейнерная площадка с контейнерами, ТБО (твердые бытовые отходы) складируются на земле, хранение препаратов для дезинфекции осуществляется в тамбуре административного здания.

Кроме того, производственные цеха рыбоперерабатывающего предприятия размещены в приспособленном двухэтажном здании, но при этом не обеспечена поточность технологических процессов, имеется перекрест «грязных» и «чистых» потоков (сырья и готовой продукции).

Копчение и сушения (вяленье) рыбы осуществляется на втором этаже здания, доставка сырья к месту технологического процесса и дальнейшей отпуск готовой продукции осуществляется через один вход и через цех первичной обработки сырья.

В помещении экспедиторской совместно хранятся транспортная тара, готовая продукция, а также складируется бытовой мусор.

Разделка сырья и соление рыбы также производятся в одном помещении.

Мало того, на территории рыбоперерабатывающего предприятия выявлены помещения, не относящиеся к производству, а именно жилые помещения, что является грубым нарушение санитарных норм.

На предприятии ООО «РКТ-Балт» не оборудованы санитарно-бытовые помещения (санпропускник): отсутствуют гардеробные верхней, домашней одежды; нет изолированных помещений для хранения рабочей, санитарной одежды и обуви; отсутствует бельевая для чистой санитарной одежды; нет помещения для приема грязной санитарной одежды; не оборудованы душевые; а туалет, не обеспечен туалетной бумагой, мылом, дезинфицирующими растворами для обработки рук, электрополотенцами, раковинами для мойки рук.

Далее — в помещении фасовки готовой продукции стены не имеют гигиенического покрытия устойчивого к воздействию моющих и дезинфицирующих средств; в цехе первичной обработки сырья водопроводные и канализационные трубы проходят поверх стен (не утоплены или аккуратно зашиты); хранение уборочного инвентаря не упорядочено (разбросан по всем помещениям), кладовые, специальные шкафы, лари отсутствуют.

На самом производстве отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персоналом, так как цеха не оборудованы раковинами для мытья рук с подводом горячей и холодной воды, снабженными мылом, щеточкой, дезинфицирующим раствором, полотенцем разового использования или электрополотенцем.

Осветительные приборы (светильники с люминесцентными лампами) в производственных помещениях не имеют защитную решетку (сетку), санитарная обработка защитной арматуры на источниках искусственного освещения производится не своевременно, лампы грязные.

Текущая уборка производственных помещений, холодильных камер и других вспомогательных помещений, транспортной тары, производственного оборудования не проводится (на полах, стенах, потолке следы грязи, жира, копоти, местами следы плесени и ржавчины, отходов производства). На производстве отсутствует запас моющих, чистящих и дезинфицирующих средств, закрепленный за цехами (участками) промаркированный уборочный инвентарь. Входы в производственные помещения не оснащены дезковриками.

На производстве используются деревянные разделочные доски, имеющийся производственный инвентарь не промаркирован, принадлежность его установить не представляется возможным. Транспортная тара (пластмассовые ящики) для готовой продукции грязная, имеет следы жира.

На момент осмотра производственного помещения первичной обработки сырья, ёмкости с рыбой, не прошедшей разделку, располагались на поддоне высотой менее 0,3 метра, то есть практически на полу.

На момент осмотра производства в охлаждаемой камере выявлено скопление не промаркированных емкостей с пищевыми отходами, время нахождения которых в камере не установлено. Для упаковки готовой продукции на производстве осуществляется повторное использование картонной тары.

Последняя запись в «журнале осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова» датирована июлем прошлого года.

Поскольку выявленные многочисленные нарушения влекут угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, прокурор Зеленоградского района в Центральный районный суд Калининграда направил исковое заявление с требованием запретить ООО «РКТ-БАЛТ» деятельность по переработке и консервированию рыбы, ракообразоных и моллюсков.

Суд исковые требования прокурора района удовлетворил в полном объеме.

Решение суда в законную силу не вступило.

Читать новости удобнее в Telegram

Последние новости Калининградской области по теме:
В Калининграде суд запретил ООО «РКТ-БАЛТ» переработку и консервирование рыбы, ракообразоных и моллюсков

- Калининград
Прокуратура Зеленоградского района проверила соблюдение ООО «РКТ-БАЛТ» санитарно-эпидемиологического законодательства.
19:03 19.05.2017 Калининградская ГТРК
Фот: https://yandex.ru/images/search?source=wiz&text=%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%BA%D0%B0%20%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&noreask=1&img_url=http%3A%2F%2Fwww.nikko-ru.com%2Fupload%2Fiblock%2F11c%2Fnagresult.jpg&pos=24&rpt=simage&lr=22 - Kaliningradfirst.Ru
В Калининграде суд запретил ООО «РКТ-БАЛТ» переработку и консервирование рыбы, ракообразоных и моллюсков - Калининград
В Калининградской области прокуратура Зеленоградского района проверила соблюдение ООО «РКТ-БАЛТ» санитарно-эпидемиологического законодательства.
15:50 19.05.2017 Kaliningradfirst.Ru
- Калининград
Прокуратура Зеленоградского района проверила соблюдение ООО «РКТ-БАЛТ» санитарно-эпидемиологического законодательства.
13:52 19.05.2017 Прокуратура Калининградской области
- Калининград
В Калининградской области по решению суда запрещена деятельность ООО "РКТ-Балт" по переработке и консервированию рыбы, моллюсков и ракообразных.
13:44 19.05.2017 Klops.Ru
 
По теме
Синоптики прогнозируют региону жаркую неделю без дождей - ИА 39 регион В Калининградской области рабочая неделя обещает быть жаркой и сухой. Гидрометцентр РФ предполагает, что столбик термометра в дневное время с понедельника по среду будет подниматься до 27–28 градусов.
28.05.2018
 
Практику ОНФ по общественному мониторингу и контролю за указами  президента необходимо продолжить - Калининградская ГТРК Президент России, лидер ОНФ Владимир Путин призвал новое правительство подавать пример конструктивного сотрудничества с Общероссийским народным фронтом как одной из наиболее массовых общественных организаций.
27.05.2018
В Калининградской области рабочая неделя обещает быть жаркой и сухой. Гидрометцентр РФ предполагает , что столбик термометра в дневное время с понедельника по среду будет подниматься до 27–28 градусов.
27.05.2018
 
Практику ОНФ по общественному мониторингу и контролю за указами  президента необходимо продолжить - Калининградская ГТРК Президент России, лидер ОНФ Владимир Путин призвал новое правительство подавать пример конструктивного сотрудничества с Общероссийским народным фронтом как одной из наиболее массовых общественных организаций.
27.05.2018 Калининградская ГТРК
У дачников наступила горячая пора. И сегодня, пожалуй, самый главный вопрос – как посадить готовую рассаду или посеять семена,
14.05.2018 Страна Калининград
Под Гурьевском в легковушке сгорела влюбленная пара На 10-м километре автодороги  Калининград – Черняховск – Нестеров вечером 18 мая произошло смертельное ДТП с участием грузовика и «Пежо».
22.05.2018 Страна Калининград
Украинский футболист погиб в боях на Донбассе - ИА 39 регион Бывший футболист донецкого «Металлурга» Андрей Маслов погиб в день своего рождения - 21 мая во время боевых действий возле поселка Южного недалеко от Горловки Донецкой области.
27.05.2018 ИА 39 регион
Фото из архива Калининград.Ru Глава министерства внутренних дел Польши Йоахим Бруджиньский призвал граждан республики хорошо встретить футбольных болельщиков, которые приедут в Гданьск,
28.05.2018 Калининград.Ru
На аэродроме «Девау» вновь прошел фестиваль технических, авиационных и военно-прикладных видов спорта «Ускорение».
22.05.2018 Страна Калининград
Компания «Газпром межрегионгаз Санкт-Петербург» сообщает, что с 28 мая по 19 июня с 09:00 до 17:00 часов ОАО «Калининградгазификация» будут производиться работы по присоединению газопроводов к газораспределительной сети.
27.05.2018 FreeKaliningrad.Ru
Засор образовался при выполнении ремонтных работ на проезжей части. Специалисты смогли установить причину подтопления отремонтированной недавно дороги на Ленинском проспекте в Калининграде.
26.05.2018 ИА Невские Новости