Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Исследователи определили 10 продуктов, от которых точно зависит продолжительность жизни человека

Новые научные данные прокомментировал руководитель российского Национального исследовательского центра «Здоровое питание» [идеальный рацион для долголетия] Безопасная норма мяса — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю.Фото: REUTERS

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДЕФИЦИТ

Результаты исследования, важные для каждого, кто хочет избежать тяжелых возрастных заболеваний и жить дольше, опубликовал авторитетный международный научный журнал Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association, JAMA). Ученые установили четкие взаимосвязи между употреблением десяти продуктов, питательных веществ и смертностью от так называемых кардиометаболических заболеваний. Проще говоря, речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, которые занимают первое место среди причин преждевременной смертности в нашей стране и многих других государствах, а также диабете, который может резко снизить качество жизни в пожилом возрасте и привести к тяжелейшим осложнениям.

Главным элементом питания, которого не хватает большинству населения Земли для профилактики таких болезней, исследователи назвали ценные полиненасыщенные кислоты омега-3.

- Это незаменимая жирная кислота, которая поступает в организм человека только с пищей, - поясняет руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. - Именно низкое потребление омега-3 оказалось самым «убийственным» дефицитом по новым данным. Самый богатый источник такой кислоты — морепродукты, в первую очередь морская рыба, в том числе замороженная.

НА ЗАМЕТКУ

Про пользу рыбы, безусловно, знают все, однако часто употреблять ее (рекомендации см. ниже) по разным причинам может не каждый. Кроме морепродуктов полезные кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в льняном масле, подсказывает профессор Медведев. Также омега-3 есть в рапсовом масле, грецких орехах и в листовой зелени.

МЕНЬШЕ МЯСА, БОЛЬШЕ ОРЕХОВ

В списке важных для долгой жизни продуктов, которых не хватает в рационе многих людей, оказались также орехи и семена, овощи, фрукты, цельные зерна и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах (см. далее). А вот среди продуктов и веществ, однозначно повышающих риск тяжелых заболеваний и преждевременной смерти от них, исследователи выделили соль (большинство населения злоупотребляют ею, превышая безопасное количество), переработанное мясо — колбасы, сосиски, сардельки и т.п., подслащенные сахаром напитки (соки, газировка и прочее), а также красное мясо (говядина, баранина, свинина). Впрочем, в разумных количествах, время от времени можно позволить себе и их без серьезного ущерба для здоровья, успокаивает Олег Медведев. Главное — соблюдать меру. В частности, что касается мяса, то эксперты считают, что не возбраняется съесть шашлыки, отбивную или другое любимое блюдо из красного мяса раз в неделю. В остальные дни разнообразьте свое меню с помощью белого мяса: птицы, кролика и уже упомянутой рыбы с ценными кислотами омега-3.

ВАЖНО

- Если проанализировать научную работу, итоги исследования, то выходит: если есть много вредных продуктов, как это, увы, зачастую происходит в России, либо съедать недостаточно полезных продуктов – то эффект будет примерно одинаковый: сокращение продолжительности жизни, - отмечает профессор Медведев. - Только сбалансированный, цельный рацион, который включает в себя по крайней мере 250 мг омега-3 в день, 400 г овощей и фруктов ежедневно и в изобилии сдобрен орехами и семечками (не менее 20 г в день), позволит предотвратить основную причину преждевременной смертности и повысит качество жизни в пожилом возрасте.

Чтобы помочь всем нам питаться правильно для продления здоровой, активной жизни, эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» на основе последних научно-медицинских данных составили «идеальный» рацион с рекомендациями по количеству самых важных продуктов и веществ.

БУДЬ В КУРСЕ!

Жизненно-важная десятка: 6 продуктов для долголетия и 4 сокращающих жизнь

1.Омега-3, рекомендуемая норма – 250 мг в день.

Желательно каждые 2 — 3 дня съедать по 200 г жирной рыбы, такой как скумбрия, форель, семга, сардины. Самый богатый растительный источник омега-3 – льняное масло, а также льняные семечки. Среди орехов рекордсменами по содержанию этих полезных жиров являются грецкие.

2. Орехи и семена – 20 г в день.

Достаточно каждый день съедать по одной горсти смеси из орехов, лучше всего — миндаль плюс кешью. В смесь из семечек могут входить тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, семена чиа. Приучите себя добавлять их в каши и мюсли, посыпать ими салаты и добавлять в супы.

3. Овощи – не менее 400 г в день.

Старайтесь выбирать овощи разных цветов и следить, чтобы эти цвета регулярно менялись. Желательно, чтобы овощи были у вас на тарелке при каждом приеме пищи. Помните: чем меньше они обработаны (проварены, запечены, зажарены), тем лучше. Важно: картошка в эти полезные 400 г не входит!

4. Фрукты – не менее 300 г в день

«Несмотря на общепринятую привычку есть фрукты после основной еды, мы предлагаем вам начинать трапезу именно с них, - советует профессор Олег Медведев. - Так, до основного завтрака можно съесть фруктовый салат, заменив им сок или чай. Это позволит увеличить количество фруктов в рационе и улучшит пищеварение. Фрукты также являются хорошим перекусом».

5. Цельные зерна – не менее 125 г в день

Цельнозерновую муку – как пшеничную, так и ржаную обдирную – найти достаточно легко. Ее можно использовать для приготовления блинов, хлеба и выпечки. Цельное зерно ценно прежде всего клетчаткой – она поможет избавиться от лишнего веса, улучшить пищеварение и обеспечить баланс микрофлоры кишечника.

К продуктам цельного зерна также относятся крупы с минимальной обработкой. Хороши монастырская овсянка на завтрак и темный рис как гарнир на обед.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — не менее 11% обеспечения дневной потребности в энергии.

Это разновидность жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо. Научные исследования показали, что замена насыщенных жиров (их мы получаем прежде всего из животных жиров — сливочного масла, жирного мяса) и углеводов (сладости, выпечка) на ПНЖК значительно улучшает показатели здоровья и продлевает жизнь. Чтобы почувствовать положительные изменения, необходимо получать 11% калорий в день в виде ПНЖК.

«На практике это означает, что лучше заправлять салат не сметаной, а растительным маслом, - приводит пример Олег Медведев. - Самые богатые источники полезных ПНЖК - оливковое, рапсовое, сафлоровое масла. Достаточно 2 столовых ложек масла в день».

И 4 продукта/вещества, которые нужно максимально ограничивать в своем рационе:

- красное мясо — о нем уже сказано выше, безопасная норма — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю;

- сахар. По нынешним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку желательно съедать в сутки не более 25 г сахара, это 6 чайных ложек, включая сахар во всех продуктах и напитках. Однако эксперты советуют стараться снизить и эти показатели. Вообще, в идеале заменять сахар природными натуральными аналогами, самым полезным из которых считается растение стевия и продукты из него (в нашей стране сейчас продается в том числе стевия, выращенная в Крыму);

- переработанное мясо. Колбасы-сардельки-сосиски рекомендуется сводить к полному минимум, превратив в редкую закуску иногда по праздникам;

- соль — допустимая норма для людей без серьезных хронических заболеваний — 2 г в день, включая соль во всех продуктах. Увы, большинство людей употребляют существенно больше. Специалисты советуют отучать себя от «перебора» соли, стараясь минимально солить или вообще не солить продукты при приготовлении блюд дома.

Анна ДОБРЮХА true_kpru
СК начал проверку по факту смерти девушки в Балтийске - FreeKaliningrad.RuВ социальной сети «ВКонтакте» в понедельник, 19 февраля, размещено сообщение о том, что 18 февраля в больнице города Балтийска умерла молодая девушка,
19.02.2018 FreeKaliningrad.Ru
Фото: Андрей Вологодский, Калининград.Ru В Калининградской области могут использовать новый опыт «Почты России» по расширению обязанностей сотрудников.
19.02.2018 Калининград.Ru
Фото: Калининград.Ru В воскресенье, 18 февраля, в городской больнице Балтийска умерла 23-летняя девушка.
19.02.2018 Калининград.Ru
Стал известен режим работы медучреждений на праздники - ИА Русский Запад   © Фото: Анна Михайлова     Поликлиника в Калининграде на ул.
19.02.2018 ИА Русский Запад
Угревой болезнью страдает приблизительно 30% населения Земли. Те, кому косметические средства не помогают, считают, что она неизлечима.
19.02.2018 NewKaliningrad.Ru
Польская колбаса из сети «Лидл» может принести чуму свиней в Германию - Калининградская ГТРКВзволнованные немецкие фермеры следят за распространением африканской чумы свиней в Восточной Европе.
19.02.2018 Калининградская ГТРК
16 февраля 2018 года в конференц-зале Центра спецмедпомощи проведено заседание общества дерматовенерологов области.
19.02.2018 Центр спецмедпомощи
Бизнесмен из Озерска прекратил продавать ветпрепараты после визита прокурора - ИА Русский Запад    Предпринимателя из Озерска оштрафовали на 4 тыс. руб. за продажу ветпрепаратов без лицензии.
19.02.2018 ИА Русский Запад
Прокуратурой Озерского района по обращению проведена проверка соблюдения  лицензионных требований и условий при осуществлении продажи лекарственных средств для ветеринарного применения.
19.02.2018 Прокуратура Калининградской области
Бизнесмен из Озерска прекратил продавать ветпрепараты после визита прокурора - ИА Русский Запад    Предпринимателя из Озерска оштрафовали на 4 тыс. руб. за продажу ветпрепаратов без лицензии.
19.02.2018 ИА Русский Запад
Польская колбаса из сети «Лидл» может принести чуму свиней в Германию - Калининградская ГТРКВзволнованные немецкие фермеры следят за распространением африканской чумы свиней в Восточной Европе.
19.02.2018 Калининградская ГТРК
16 февраля 2018 года в конференц-зале Центра спецмедпомощи проведено заседание общества дерматовенерологов области.
19.02.2018 Центр спецмедпомощи
календарь-прививок.jpg - Страна Калининград
«Сгореть» от менингита можно за несколько часов
Менингит (воспаление оболочек мозга) – опасное заболевание. Увы, даже своевременная медицинская помощь не всегда гарантирует благополучный исход.
Страна Калининград
Диаграмма-на-2.jpg - Страна Калининград
Онкоцентр под Калининградом начнут строить уже летом
Хотя февраль в самом разгаре, одна из главных тем месяца уже определена – это выделение денег на строительство онкоцентра.
Страна Калининград
Диаграмма-на-2.jpg - Страна Калининград
Онкоцентр под Калининградом начнут строить уже летом
Хотя февраль в самом разгаре, одна из главных тем месяца уже определена – это выделение денег на строительство онкоцентра.
Страна Калининград
Фото из архива Калининград.Ru Сотрудники полиции нашли резиновую квартиру на улице Маточкина.
19.02.2018 Калининград.Ru
В Калининграде неизвестный сбил 79-летнего велосипедиста и скрылся - ИА Русский Запад    17 февраля 2018 года около 13:00 на ул. Муромской в Калининграде неизвестный сбил 79-летнего велосипедиста и скрылся.
19.02.2018 ИА Русский Запад
10 граждан Узбекистана выдворены за пределы Российской Федерации - УФССПКалининградские приставы в выходные за нарушение миграционного законодательства на основании судебных решений  принудительно выдворили за пределы Российской Федерации 10 граждан Узбекистана.
19.02.2018 УФССП
В Музее изобразительных искусств устроят «мальчишник» - ИА Русский Запад   © Фото: Музей изобразительных искусств     23 февраля 2018 года в честь Дня защитника Отечества Музей изобразительных искусств проведет акцию с кодовом сломом «мальчишник».
19.02.2018 ИА Русский Запад
Image - Exclav.Ru«Западная русофобия — явление исторически закономерное. Запад – единственная цивилизация, строящая свое развитие на отрицании собственной традиции.
19.02.2018 Exclav.Ru
В небе Восточной Пруссии: в библиотеке показали фильм о лётчиках «Нормандии-Неман» - Министерство культуры17 февраля в Калининградской областной научной библиотеке прошла встреча с создателями документального фильма «Нормандия-Неман» в небе Восточной Пруссии».
19.02.2018 Министерство культуры
08-IMG_6548.jpg - Страна Калининград
«Ворота»: вторая серия
В пятницу 16 февраля вновь открывается арт-пространство «Ворота», расположенное в Закхаймских воротах на пересечении Литовского вала и Московского проспекта.
Страна Калининград
11-в-номер.jpg - Страна Калининград
Анастасия Сапачёва: «Надо идти туда, где страшно»
Анастасия Сапачёва отлично известна калининградским театралам – Гелла в «Мастере и Маргарите», Роксана в «Сирано де Бержераке», фатальная Панночка в одноименной постановке.
Страна Калининград
10-в-номер-нина-демешева-и-тамара-петрик.jpg - Страна Калининград
Подарки на юбилей
В калининградском Доме ветеранов на днях чествовали Тамару Викторовну Петрик (ей исполнилось 90 лет) и Нину Петровну Демешеву (ей – 95).
Страна Калининград
На фан-зоне ЧМ-2018 в Калининграде собираются поставить отделение “Почты России” - ИА Русский Запад   © Фото: Борис Регистер     Четыре игры ЧМ-2018 должны пройти на стадионе "Калининград" На фан-зоне Чемпионата мира по футболу 2018 года в Калининграде собираются поставить отделение “Почты России”.
19.02.2018 ИА Русский Запад
Чемпионату Мира посвящается - Министерство культуры22 февраля в филармонии пройдет концерт «Футбольная баллада. Быстрее, выше, сильнее….»Чемпионату мира -2018 по футболу посвящается.
19.02.2018 Министерство культуры
В Калининграде завершился футбольный турнир «Зимний мяч Автотор-2018» - ИА Русский Запад   © Фото: Никита Михайлюк     Момент финального стадии турнира: на поле было жарко, команды выкладывались по полной.
19.02.2018 ИА Русский Запад
мма.jpg - Страна Калининград
Первенство области обошлось без серьезных травм
Во Дворце спорта «Юность» прошли схватки чемпи-оната и первенства Калининградской области по смешанным боевым единоборствам, или, как принято называть такие турниры за рубежом, ММА.
Страна Калининград
балтика---касьян1.jpg - Страна Калининград
«Балтика» дважды не смогла приземлиться
Второй подготовительный сбор «Балтики», который она проводила в средиземноморском городке Сиде, завершился 8 февраля.
Страна Калининград
Поединки на татами
На первенство Северо-Западного федерального округа из-за финансовых проблем смогли отправиться в Архангельск три спортсмена в возрасте до 23 лет.
Калининградская правда
В реке Преголя ищут тело 5-летней девочки - Калининградская ГТРКВ реке Преголя в городской черте Гвардейска сегодня, 19 февраля, возобновятся поиски пятилетней девочки, которая накануне утонула.
19.02.2018 Калининградская ГТРК
На фан-зоне ЧМ-2018 в Калининграде собираются поставить отделение “Почты России” - ИА Русский Запад   © Фото: Борис Регистер     Четыре игры ЧМ-2018 должны пройти на стадионе "Калининград" На фан-зоне Чемпионата мира по футболу 2018 года в Калининграде собираются поставить отделение “Почты России”.
19.02.2018 ИА Русский Запад
Следственными органами регионального управления СКР организовано проведение доследственной проверки по сообщению СМИ о ненадлежащем оказании медицинской помощи девушке - Следственный комитетВ одной из популярных социальных Интернет-сетей в открытой группе сегодня размещено сообщение о том, что 18 февраля 2018 года в больнице города Балтийска умерла молодая девушка,
19.02.2018 Следственный комитет
Полицейские установили местонахождение 15-летнего Владимира К., который 16 февраля 2018 года около 20.00 ушел из дома по улице Центральной в поселке Луговое Гурьевского района и домой не вернулся.
19.02.2018 УМВД Калининградской области
10 граждан Узбекистана выдворены за пределы Российской Федерации - УФССПКалининградские приставы в выходные за нарушение миграционного законодательства на основании судебных решений  принудительно выдворили за пределы Российской Федерации 10 граждан Узбекистана.
19.02.2018 УФССП