Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Исследователи определили 10 продуктов, от которых точно зависит продолжительность жизни человека

Новые научные данные прокомментировал руководитель российского Национального исследовательского центра «Здоровое питание» [идеальный рацион для долголетия] Безопасная норма мяса — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю.Фото: REUTERS

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДЕФИЦИТ

Результаты исследования, важные для каждого, кто хочет избежать тяжелых возрастных заболеваний и жить дольше, опубликовал авторитетный международный научный журнал Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association, JAMA). Ученые установили четкие взаимосвязи между употреблением десяти продуктов, питательных веществ и смертностью от так называемых кардиометаболических заболеваний. Проще говоря, речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, которые занимают первое место среди причин преждевременной смертности в нашей стране и многих других государствах, а также диабете, который может резко снизить качество жизни в пожилом возрасте и привести к тяжелейшим осложнениям.

Главным элементом питания, которого не хватает большинству населения Земли для профилактики таких болезней, исследователи назвали ценные полиненасыщенные кислоты омега-3.

- Это незаменимая жирная кислота, которая поступает в организм человека только с пищей, - поясняет руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. - Именно низкое потребление омега-3 оказалось самым «убийственным» дефицитом по новым данным. Самый богатый источник такой кислоты — морепродукты, в первую очередь морская рыба, в том числе замороженная.

НА ЗАМЕТКУ

Про пользу рыбы, безусловно, знают все, однако часто употреблять ее (рекомендации см. ниже) по разным причинам может не каждый. Кроме морепродуктов полезные кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в льняном масле, подсказывает профессор Медведев. Также омега-3 есть в рапсовом масле, грецких орехах и в листовой зелени.

МЕНЬШЕ МЯСА, БОЛЬШЕ ОРЕХОВ

В списке важных для долгой жизни продуктов, которых не хватает в рационе многих людей, оказались также орехи и семена, овощи, фрукты, цельные зерна и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах (см. далее). А вот среди продуктов и веществ, однозначно повышающих риск тяжелых заболеваний и преждевременной смерти от них, исследователи выделили соль (большинство населения злоупотребляют ею, превышая безопасное количество), переработанное мясо — колбасы, сосиски, сардельки и т.п., подслащенные сахаром напитки (соки, газировка и прочее), а также красное мясо (говядина, баранина, свинина). Впрочем, в разумных количествах, время от времени можно позволить себе и их без серьезного ущерба для здоровья, успокаивает Олег Медведев. Главное — соблюдать меру. В частности, что касается мяса, то эксперты считают, что не возбраняется съесть шашлыки, отбивную или другое любимое блюдо из красного мяса раз в неделю. В остальные дни разнообразьте свое меню с помощью белого мяса: птицы, кролика и уже упомянутой рыбы с ценными кислотами омега-3.

ВАЖНО

- Если проанализировать научную работу, итоги исследования, то выходит: если есть много вредных продуктов, как это, увы, зачастую происходит в России, либо съедать недостаточно полезных продуктов – то эффект будет примерно одинаковый: сокращение продолжительности жизни, - отмечает профессор Медведев. - Только сбалансированный, цельный рацион, который включает в себя по крайней мере 250 мг омега-3 в день, 400 г овощей и фруктов ежедневно и в изобилии сдобрен орехами и семечками (не менее 20 г в день), позволит предотвратить основную причину преждевременной смертности и повысит качество жизни в пожилом возрасте.

Чтобы помочь всем нам питаться правильно для продления здоровой, активной жизни, эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» на основе последних научно-медицинских данных составили «идеальный» рацион с рекомендациями по количеству самых важных продуктов и веществ.

БУДЬ В КУРСЕ!

Жизненно-важная десятка: 6 продуктов для долголетия и 4 сокращающих жизнь

1.Омега-3, рекомендуемая норма – 250 мг в день.

Желательно каждые 2 — 3 дня съедать по 200 г жирной рыбы, такой как скумбрия, форель, семга, сардины. Самый богатый растительный источник омега-3 – льняное масло, а также льняные семечки. Среди орехов рекордсменами по содержанию этих полезных жиров являются грецкие.

2. Орехи и семена – 20 г в день.

Достаточно каждый день съедать по одной горсти смеси из орехов, лучше всего — миндаль плюс кешью. В смесь из семечек могут входить тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, семена чиа. Приучите себя добавлять их в каши и мюсли, посыпать ими салаты и добавлять в супы.

3. Овощи – не менее 400 г в день.

Старайтесь выбирать овощи разных цветов и следить, чтобы эти цвета регулярно менялись. Желательно, чтобы овощи были у вас на тарелке при каждом приеме пищи. Помните: чем меньше они обработаны (проварены, запечены, зажарены), тем лучше. Важно: картошка в эти полезные 400 г не входит!

4. Фрукты – не менее 300 г в день

«Несмотря на общепринятую привычку есть фрукты после основной еды, мы предлагаем вам начинать трапезу именно с них, - советует профессор Олег Медведев. - Так, до основного завтрака можно съесть фруктовый салат, заменив им сок или чай. Это позволит увеличить количество фруктов в рационе и улучшит пищеварение. Фрукты также являются хорошим перекусом».

5. Цельные зерна – не менее 125 г в день

Цельнозерновую муку – как пшеничную, так и ржаную обдирную – найти достаточно легко. Ее можно использовать для приготовления блинов, хлеба и выпечки. Цельное зерно ценно прежде всего клетчаткой – она поможет избавиться от лишнего веса, улучшить пищеварение и обеспечить баланс микрофлоры кишечника.

К продуктам цельного зерна также относятся крупы с минимальной обработкой. Хороши монастырская овсянка на завтрак и темный рис как гарнир на обед.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — не менее 11% обеспечения дневной потребности в энергии.

Это разновидность жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо. Научные исследования показали, что замена насыщенных жиров (их мы получаем прежде всего из животных жиров — сливочного масла, жирного мяса) и углеводов (сладости, выпечка) на ПНЖК значительно улучшает показатели здоровья и продлевает жизнь. Чтобы почувствовать положительные изменения, необходимо получать 11% калорий в день в виде ПНЖК.

«На практике это означает, что лучше заправлять салат не сметаной, а растительным маслом, - приводит пример Олег Медведев. - Самые богатые источники полезных ПНЖК - оливковое, рапсовое, сафлоровое масла. Достаточно 2 столовых ложек масла в день».

И 4 продукта/вещества, которые нужно максимально ограничивать в своем рационе:

- красное мясо — о нем уже сказано выше, безопасная норма — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю;

- сахар. По нынешним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку желательно съедать в сутки не более 25 г сахара, это 6 чайных ложек, включая сахар во всех продуктах и напитках. Однако эксперты советуют стараться снизить и эти показатели. Вообще, в идеале заменять сахар природными натуральными аналогами, самым полезным из которых считается растение стевия и продукты из него (в нашей стране сейчас продается в том числе стевия, выращенная в Крыму);

- переработанное мясо. Колбасы-сардельки-сосиски рекомендуется сводить к полному минимум, превратив в редкую закуску иногда по праздникам;

- соль — допустимая норма для людей без серьезных хронических заболеваний — 2 г в день, включая соль во всех продуктах. Увы, большинство людей употребляют существенно больше. Специалисты советуют отучать себя от «перебора» соли, стараясь минимально солить или вообще не солить продукты при приготовлении блюд дома.

Анна ДОБРЮХА true_kpru
В правительстве региона состоялось очередное заседание чрезвычайной противоэпизоотической комиссии.
12.12.2017 Министерство сельского хозяйства
В областном правительстве обсудили работу по противодействию АЧС - Министерство природных ресурсов и экологииВ правительстве региона состоялось очередное заседание чрезвычайной противоэпизоотической комиссии.
12.12.2017 Министерство природных ресурсов и экологии
Студент КГТУ отмечен за лучший доклад на международной конференции в Курске - КГТУ     7 декабря в городе Курске состоялась ежегодная международная конференция, посвящённая инновационному развитию ветеринарной медицины, селекции животных и растений.
12.12.2017 КГТУ
Добровольцев приглашают принять участие во Всероссийском донорском марафоне «С Новым годом, Служба крови!».
12.12.2017 Правительство Калининградской области
В правительстве региона состоялось очередное заседание чрезвычайной противоэпизоотической комиссии.
12.12.2017 Правительство Калининградской области
С юбилеем, Алла Николаевна! - Центр спецмедпомощи Коллектив ГБУЗ «Центр специализированных видов медицинской помощи Калининградской области» сердечно поздравляет с 80-летним юбилеем Баркову Аллу Николаевну, лаборанта Клинико-диагностической лаборатории.
12.12.2017 Центр спецмедпомощи
Министерство здравоохранения Калининградской области готово выплачивать вновь трудоустраивающимся врачам выплаты в сумме от 300 до 600 тысяч рублей в зависимости от расположения территории, на которой будет работать врач,
12.12.2017 Exclav.Ru
В Калининградской области растет число заболевших ОРВИ - FreeKaliningrad.RuЗа минувшую неделю в Калининградской области эпидемическая ситуация по заболеваемости острыми респираторно-вирусными инфекциями (ОРВИ) характеризуется увеличением числа заболевших на 7,6%,
12.12.2017 FreeKaliningrad.Ru
ПЛАКАТ_АФИША.jpg - ГБУЗ СПК КОПримите участие в Новогодней донорской квест - викторине и получите призы и подарки от Деда Мороза и Снегурочки.
12.12.2017 ГБУЗ СПК КО
В правительстве региона состоялось очередное заседание чрезвычайной противоэпизоотической комиссии.
12.12.2017 Правительство Калининградской области
Студент КГТУ отмечен за лучший доклад на международной конференции в Курске - КГТУ     7 декабря в городе Курске состоялась ежегодная международная конференция, посвящённая инновационному развитию ветеринарной медицины, селекции животных и растений.
12.12.2017 КГТУ
Добровольцев приглашают принять участие во Всероссийском донорском марафоне «С Новым годом, Служба крови!».
12.12.2017 Правительство Калининградской области
Как обезопасить себя в сезон слякоти и гололёда
Первый гололед застает нас, как правило, в расслабленном состоянии и демисезонной обуви.
Страна Калининград
Здоровье.jpg - Страна Калининград
Кожа краснеет и чешется, а из носа течет? У вас холодовая аллергия
Одни любят мороз, другие мерзнут и страдают, а у некоторых развивается холодовая аллергия.
Страна Калининград
Калининградские поликлиники заработают по субботам
С 1 декабря 2017 года все поликлиники Калининграда будут работать по субботам и увеличат время приема пациентов.
Страна Калининград
Госавтоинспекция Калининграда проводит проверку по факту ДТП, в котором пострадал подросток - ГИБДДСегодня, 12 декабря около 08.40 в отдельный батальон ДПС ГИБДД УМВД России по городу Калининграду поступила информация о том, что на Московском проспекте произошло дорожно-транспортное происшествие,
12.12.2017 ГИБДД
Светловским городским судом мужчина признан виновным в убийстве племянника - Следственный комитетСобранные Светлогорским межрайонным следственным отделом регионального управления Следственного комитета России доказательства признаны судом достаточными для вынесения обвинительного приговора в отношении жителя города Светлого.
12.12.2017 Следственный комитет
В Подмосковье муж заподозрил жену в измене и отрубил ей кисти рук - ИА 39 регионПолицейские задержали жителя подмосковного Серпухова Дмитрия Грачева, который отрубил своей жене Маргарите кисти рук из-за подозрений в измене, он вывез ее в лес и там пытал, выбивая признания.
13.12.2017 ИА 39 регион
В ноябре пешеходов на "зебре" сбивали 32 раза!
Конечно, уступить дорогу пешеходу на «зебре» – это прямая обязанность водителя.
Страна Калининград
«Сокровища Ярославля» - Министерство культурыВ Музее янтаря 15 декабря открывается выставка «Сокровища Ярославля». Ярославский музей-заповедник представит самую драгоценную часть своего собрания – предметы церковного и народного искусства XVII – начала XX вв.
11.12.2017 Министерство культуры
Балтийский филиал Музыкального театра - Министерство культурыДля культурной жизни Балтийска в октябре наступил новый, театральный этап: на сцене Дома офицеров открылся филиал Калининградского областного музыкального театра.
11.12.2017 Министерство культуры
В женской исправительной колонии звучал бит-бокс - УФСИНТворческий коллектив исправительной колонии №8 выступил в ИК-4 УФСИН России по Калининградской области.
12.12.2017 УФСИН
Ученики студии ставят спектакли и показывюат их на разных городскиъ сценах .jpg - Страна Калининград
Калининградец поменял бухгалтерию на театр
Мы продолжаем рассказывать о предпринимателях, которые, несмотря на кризис и другие сложности, начали свой бизнес.
Страна Калининград
11-IMG_4469.jpg - Страна Калининград
Рядом со знаменитым Кунстхалле появится торговый центр
Первая попытка построить торговый центр рядом с бывшим Кунстхалле на улице Баранова была предпринята несколько лет назад.
Страна Калининград
ПОД ФЛАГОМ КАПИТУЛЯЦИИ - КПРФКлассика тем и отличается, что передаёт мысли, сохраняющие своё значение едва ли не во все времена.
13.12.2017 КПРФ
В Гусеве сотрудники ГИБДД задержали нелегального перевозчика - ГИБДДСегодня, 12 декабря, в рамках специального профилактического мероприятия сотрудники отделения ГИБДД МО МВД России «Гусевский» на автодороге Нестеров-Калининград задержали водителя микроавтобуса «Мерседес Спринтер»,
12.12.2017 ГИБДД
Обычно своеобразной «разминкой» для мужских команд выступает розыгрыш кубка области или суперкубка, но в этом году ситуация кардинально изменилась.
12.12.2017 Страна Калининград
PC010105.JPG - Страна Калининград
Земляка перепутали с тренером сборной России по футболу
В пятницу 1 декабря  в Кремле состоялась жеребьевка игр чемпионата мира по футболу 2018 года.
Страна Калининград
PC010105.JPG - Страна Калининград
. Земляка перепутали с тренером сборной России по футболу
В пятницу 1 декабря  в Кремле состоялась жеребьевка игр чемпионата мира по футболу 2018 года.
Страна Калининград
Калининградский штангист завоевал три "серебра"
В Белгородской области состоялось юношеское первенство России по тяжелой атлетике.
Страна Калининград
Следователи СК России по Калининградской области выясняют причины падения с высоты малолетнего - Следственный комитетСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Калининградской области организовано проведение доследственной проверки по сообщению о падении с высоты малолетнего мальчика.
12.12.2017 Следственный комитет
В Калининграде внедорожник на полном ходу столкнулся с трамваем. Полиция проводит проверку - УМВД Калининградской области12 декабря около 23.50 в районе дома №19, расположенном на Советском проспекте областного центра, произошло столкновение автомобиля «Мицубиси» и трамвая.
12.12.2017 УМВД Калининградской области
В Гусеве сотрудники ГИБДД задержали нелегального перевозчика - ГИБДДСегодня, 12 декабря, в рамках специального профилактического мероприятия сотрудники отделения ГИБДД МО МВД России «Гусевский» на автодороге Нестеров-Калининград задержали водителя микроавтобуса «Мерседес Спринтер»,
12.12.2017 ГИБДД
В Калининграде и Багратионовске начинали функционировать спецстоянки для эвакуированного транспорта - Министерство по муниципальному развитиюОб этом 12 декабря сообщили в министерстве развития инфраструктуры Калининградской области.
12.12.2017 Министерство по муниципальному развитию
    С 1 января 2018 года в Калининградской области при рождении первого ребенка семьи будут ежемесячно получать социальную выплату в размере 10 138 руб.
12.12.2017 ИА Русский Запад