Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Исследователи определили 10 продуктов, от которых точно зависит продолжительность жизни человека

Новые научные данные прокомментировал руководитель российского Национального исследовательского центра «Здоровое питание» [идеальный рацион для долголетия] Безопасная норма мяса — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю.Фото: REUTERS

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДЕФИЦИТ

Результаты исследования, важные для каждого, кто хочет избежать тяжелых возрастных заболеваний и жить дольше, опубликовал авторитетный международный научный журнал Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association, JAMA). Ученые установили четкие взаимосвязи между употреблением десяти продуктов, питательных веществ и смертностью от так называемых кардиометаболических заболеваний. Проще говоря, речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, которые занимают первое место среди причин преждевременной смертности в нашей стране и многих других государствах, а также диабете, который может резко снизить качество жизни в пожилом возрасте и привести к тяжелейшим осложнениям.

Главным элементом питания, которого не хватает большинству населения Земли для профилактики таких болезней, исследователи назвали ценные полиненасыщенные кислоты омега-3.

- Это незаменимая жирная кислота, которая поступает в организм человека только с пищей, - поясняет руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. - Именно низкое потребление омега-3 оказалось самым «убийственным» дефицитом по новым данным. Самый богатый источник такой кислоты — морепродукты, в первую очередь морская рыба, в том числе замороженная.

НА ЗАМЕТКУ

Про пользу рыбы, безусловно, знают все, однако часто употреблять ее (рекомендации см. ниже) по разным причинам может не каждый. Кроме морепродуктов полезные кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в льняном масле, подсказывает профессор Медведев. Также омега-3 есть в рапсовом масле, грецких орехах и в листовой зелени.

МЕНЬШЕ МЯСА, БОЛЬШЕ ОРЕХОВ

В списке важных для долгой жизни продуктов, которых не хватает в рационе многих людей, оказались также орехи и семена, овощи, фрукты, цельные зерна и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах (см. далее). А вот среди продуктов и веществ, однозначно повышающих риск тяжелых заболеваний и преждевременной смерти от них, исследователи выделили соль (большинство населения злоупотребляют ею, превышая безопасное количество), переработанное мясо — колбасы, сосиски, сардельки и т.п., подслащенные сахаром напитки (соки, газировка и прочее), а также красное мясо (говядина, баранина, свинина). Впрочем, в разумных количествах, время от времени можно позволить себе и их без серьезного ущерба для здоровья, успокаивает Олег Медведев. Главное — соблюдать меру. В частности, что касается мяса, то эксперты считают, что не возбраняется съесть шашлыки, отбивную или другое любимое блюдо из красного мяса раз в неделю. В остальные дни разнообразьте свое меню с помощью белого мяса: птицы, кролика и уже упомянутой рыбы с ценными кислотами омега-3.

ВАЖНО

- Если проанализировать научную работу, итоги исследования, то выходит: если есть много вредных продуктов, как это, увы, зачастую происходит в России, либо съедать недостаточно полезных продуктов – то эффект будет примерно одинаковый: сокращение продолжительности жизни, - отмечает профессор Медведев. - Только сбалансированный, цельный рацион, который включает в себя по крайней мере 250 мг омега-3 в день, 400 г овощей и фруктов ежедневно и в изобилии сдобрен орехами и семечками (не менее 20 г в день), позволит предотвратить основную причину преждевременной смертности и повысит качество жизни в пожилом возрасте.

Чтобы помочь всем нам питаться правильно для продления здоровой, активной жизни, эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» на основе последних научно-медицинских данных составили «идеальный» рацион с рекомендациями по количеству самых важных продуктов и веществ.

БУДЬ В КУРСЕ!

Жизненно-важная десятка: 6 продуктов для долголетия и 4 сокращающих жизнь

1.Омега-3, рекомендуемая норма – 250 мг в день.

Желательно каждые 2 — 3 дня съедать по 200 г жирной рыбы, такой как скумбрия, форель, семга, сардины. Самый богатый растительный источник омега-3 – льняное масло, а также льняные семечки. Среди орехов рекордсменами по содержанию этих полезных жиров являются грецкие.

2. Орехи и семена – 20 г в день.

Достаточно каждый день съедать по одной горсти смеси из орехов, лучше всего — миндаль плюс кешью. В смесь из семечек могут входить тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, семена чиа. Приучите себя добавлять их в каши и мюсли, посыпать ими салаты и добавлять в супы.

3. Овощи – не менее 400 г в день.

Старайтесь выбирать овощи разных цветов и следить, чтобы эти цвета регулярно менялись. Желательно, чтобы овощи были у вас на тарелке при каждом приеме пищи. Помните: чем меньше они обработаны (проварены, запечены, зажарены), тем лучше. Важно: картошка в эти полезные 400 г не входит!

4. Фрукты – не менее 300 г в день

«Несмотря на общепринятую привычку есть фрукты после основной еды, мы предлагаем вам начинать трапезу именно с них, - советует профессор Олег Медведев. - Так, до основного завтрака можно съесть фруктовый салат, заменив им сок или чай. Это позволит увеличить количество фруктов в рационе и улучшит пищеварение. Фрукты также являются хорошим перекусом».

5. Цельные зерна – не менее 125 г в день

Цельнозерновую муку – как пшеничную, так и ржаную обдирную – найти достаточно легко. Ее можно использовать для приготовления блинов, хлеба и выпечки. Цельное зерно ценно прежде всего клетчаткой – она поможет избавиться от лишнего веса, улучшить пищеварение и обеспечить баланс микрофлоры кишечника.

К продуктам цельного зерна также относятся крупы с минимальной обработкой. Хороши монастырская овсянка на завтрак и темный рис как гарнир на обед.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — не менее 11% обеспечения дневной потребности в энергии.

Это разновидность жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо. Научные исследования показали, что замена насыщенных жиров (их мы получаем прежде всего из животных жиров — сливочного масла, жирного мяса) и углеводов (сладости, выпечка) на ПНЖК значительно улучшает показатели здоровья и продлевает жизнь. Чтобы почувствовать положительные изменения, необходимо получать 11% калорий в день в виде ПНЖК.

«На практике это означает, что лучше заправлять салат не сметаной, а растительным маслом, - приводит пример Олег Медведев. - Самые богатые источники полезных ПНЖК - оливковое, рапсовое, сафлоровое масла. Достаточно 2 столовых ложек масла в день».

И 4 продукта/вещества, которые нужно максимально ограничивать в своем рационе:

- красное мясо — о нем уже сказано выше, безопасная норма — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю;

- сахар. По нынешним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку желательно съедать в сутки не более 25 г сахара, это 6 чайных ложек, включая сахар во всех продуктах и напитках. Однако эксперты советуют стараться снизить и эти показатели. Вообще, в идеале заменять сахар природными натуральными аналогами, самым полезным из которых считается растение стевия и продукты из него (в нашей стране сейчас продается в том числе стевия, выращенная в Крыму);

- переработанное мясо. Колбасы-сардельки-сосиски рекомендуется сводить к полному минимум, превратив в редкую закуску иногда по праздникам;

- соль — допустимая норма для людей без серьезных хронических заболеваний — 2 г в день, включая соль во всех продуктах. Увы, большинство людей употребляют существенно больше. Специалисты советуют отучать себя от «перебора» соли, стараясь минимально солить или вообще не солить продукты при приготовлении блюд дома.

Анна ДОБРЮХА true_kpru
Глава Минздрава РФ Вероника Скворцова рассказала, что некоторые группы населения будут проходить диспансеризацию чаще — раз в два года, пишет РИА «Новости».
22.10.2017 NewKaliningrad.Ru
В Минздраве рассказали о новой схеме диспансеризации населения - FreeKaliningrad.RuВ Министерстве здравоохранения рассказали о новой схеме диспансеризации россиян.
22.10.2017 FreeKaliningrad.Ru
Дорогая и опасная таблетка - Калининградская правдаГосударство ужесточает контроль на рынке лекарственных препаратов. Лекарства сегодня стали неотъемлемым атрибутом нашей жизни: в той или иной степени с ними сталкиваются все.
21.10.2017 Калининградская правда
    Дождливая погода, межсезонные перепады температуры, - все это в той или иной степени сказывается на нашем самочувствии.
20.10.2017 Светлогорский район
Профильный комитет по охране здоровья рекомендовал Госдуме отклонить законопроект, запрещающий продажу лекарственных препаратов для искусственного прерывания беременности вне медучреждений.
20.10.2017 Exclav.Ru
В Калининграде возникли трудности с получением лекарств для онкологических больных.
20.10.2017 NewKaliningrad.Ru
Таблетка от всего и сломанные руки: калининградские врачи скорой сравнили реальность и эпизоды из фильма "Аритмия" - Klops.RuФильм "Аритмия" получил главный приз "Кинотавра-2017", а актёр Александр Яценко, сыгравший врача скорой помощи, — приз за лучшую мужскую роль.
20.10.2017 Klops.Ru
Об этом врио министра здравоохранения региона Александр Кравченко рассказал в Сочи участникам дискуссионной площадки по развитию здравоохранения России, состоявшейся в рамках программы Всемирного фестиваля молодежи и студентов.
20.10.2017 Правительство Калининградской области
В России могут запретить курить в автомобилях - FreeKaliningrad.RuВ России хотят расширить список мест, где нельзя курить. Новую антитабачную концепцию на 2018-2022 годы готовит Министерство здравоохранения РФ.
20.10.2017 FreeKaliningrad.Ru
В Минздраве рассказали о новой схеме диспансеризации населения - FreeKaliningrad.RuВ Министерстве здравоохранения рассказали о новой схеме диспансеризации россиян.
22.10.2017 FreeKaliningrad.Ru
Дорогая и опасная таблетка - Калининградская правдаГосударство ужесточает контроль на рынке лекарственных препаратов. Лекарства сегодня стали неотъемлемым атрибутом нашей жизни: в той или иной степени с ними сталкиваются все.
21.10.2017 Калининградская правда
«Плевок в нашу сторону»: потерявшая младенца семья возмущена решением суда - NewKaliningrad.RuВ четверг, 19 октября, Центральный районный суд Калининграда постановил взыскать с роддома № 4 Калининграда в пользу семьи Распертовых, потерявших новорожденного ребенка и возможность иметь детей в последующем,
20.10.2017 NewKaliningrad.Ru
14-_S2A9084.jpg - Страна Калининград
Клинико-диагностический центр БФУ им. И. Канта: предрасположенность к раку можно выявить с помощью теста
Клинико-диагностический центр БФУ им. И. Канта (КДЦ) 19 октября отметит очередной день рождения.
Страна Калининград
1.-центральное-фото.jpg - Страна Калининград
Их девиз – «Мы не добавим дней в вашу жизнь, но мы можем добавить жизни в ваши дни»
Тяжелая болезнь ребенка – серьезное испытание. Как правило, первое известие об этом парализует, рушит все мечты, делает жизнь бессмысленной.
Страна Калининград
18-IMG_3797.jpg - Страна Калининград
Калининградский нейроофтальмолог ставит диагноз лучше томографа
Нейроофтальмология – весьма узкая медицинская специализация, объединяющая офтальмологию и неврологию.
Страна Калининград
negr - ИА 39 регионШкола в американском Бриджуотере оказалась в эпицентре скандала после того, как в Сеть попала фотография с чернокожей девочкой на поводке.
22.10.2017 ИА 39 регион
В СНТ «Радуга»  загорелся  жилой дом - Калининградская ГТРКСегодня  в 02.09 загорелся 2-х этажный жилой дом на улице Садовой в СНТ «Радуга».Как сообщает пресс-служба МЧС,
22.10.2017 Калининградская ГТРК
В Польше двое мужчин погибли при попытке обезвредить снаряд времен Второй мировой войны, обнаруженный ими в лесу, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на PAP .
22.10.2017 NewKaliningrad.Ru
Рядом с памятниками красноармейцам на севере Литвы установлены таблички с предупреждением о несоответствии идеологических надписей советского периода исторической правде.
22.10.2017 Klops.Ru
ROB_0339.jpg - Страна КалининградИзвестный баритон Евгений Кунгуров с блеском исполнил главную партию в опере Сергея Рахманинова «Алеко» в Калининградском областном музыкальном театре.
21.10.2017 Страна Калининград
Гарри Гольдман получил должность заместителя председателя правительства области - Калининград.RuФото: gov39.ru Гарри Гольдман стал заместителем председателя регионального правительства.
20.10.2017 Калининград.Ru
Прусские тайны  в Калининграде и Берлине - Калининградская правда
Прусские тайны в Калининграде и Берлине
Три года назад началось сотрудничество  Калининградского областного историко-художественного музея и Музея древней и ранней истории в Берлине (MVF).
Калининградская правда
15-IMG_2049.jpg - Страна Калининград
Туристы не поедут к нам смотреть панельные дома
В конце прошлой недели в БФУ им. И. Канта состоялось крупнейшее общероссийское мероприятие, связанное с вопросами охраны культурно-исторического наследия.
Страна Калининград
фото - Агентство по спортуПоявился свежий номер еженедельной областной газеты "Калининградский Спорт" 2017 года.
22.10.2017 Агентство по спорту
Роспотребнадзор: В Калининграде пекут хлеб без ГМО - FreeKaliningrad.RuВ текущем году специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 135 субъектов, осуществляющих оборот кондитерских и хлебобулочных изделий, сообщили «Калининград без границ» в ведомстве.
22.10.2017 FreeKaliningrad.Ru
фото - Агентство по спортуСоревнования среди сильнейших отечественных и зарубежных мастеров воркаута организуют на арене универсального спорткомплекса "Созвездие" (ул.
22.10.2017 Агентство по спорту
балтика---чуперку-удалили-за-удар-локтем.jpg - Страна Калининград
«Балтика» на выезде уступила «Шиннику»
В субботу, 14 октября, «Балтика» на выезде встретилась с ярославским «Шинником».
Страна Калининград
Спортивная афиша (19-22 октября 2017 года)
19–21 октября (четверг–суббота) Чемпионат СЗФО России по синхронному плаванию.
Страна Калининград
Тренер_01(Ломакин).jpg - Страна Калининград
Калининградский штангист стал тренером по шахматам
Наш земляк Олег Комлев родился в 1970 году в туркменском, тогда еще входившем в состав Советского Союза Ашхабаде.
Страна Калининград
5 человек пострадали в результате ДТП под Черняховском - Калининградская ГТРК1 человек погиб и 4 пострадали в результате ДТП под Черняховском. Авария случилась сегодня в 01.55 на 58 километре автодороге Калининград- Черняховск-Нестеров.Столкнулись 2 автомобиля.
22.10.2017 Калининградская ГТРК
Министерство по культуре и туризму возглавил Андрей Ермак - Калининград.RuФото из архива Калининград.Ru Министерство по культуре и туризму возглавил Андрей Ермак.
20.10.2017 Калининград.Ru
Калининградский министр промышленности Дмитрий Кусков избавился от приставки врио - Калининградская ГТРКГубернатор Антон Алиханов назначил министра по промышленной политике, развитию предпринимательства и торговли Дмитрия Кускова, занимавший позицию главы ведомства с января текущего года.
19.10.2017 Калининградская ГТРК
В Польше двое мужчин погибли при попытке обезвредить снаряд времен Второй мировой войны, обнаруженный ими в лесу, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на PAP .
22.10.2017 NewKaliningrad.Ru
В Балтийске восстановили энергоснабжение - Калининград.RuФото из архива Калининград.Ru Рано утром в пятницу, 20 октября, в Балтийске возобновили электроснабжение.
20.10.2017 Калининград.Ru