Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Исследователи определили 10 продуктов, от которых точно зависит продолжительность жизни человека

Новые научные данные прокомментировал руководитель российского Национального исследовательского центра «Здоровое питание» [идеальный рацион для долголетия] Безопасная норма мяса — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю.Фото: REUTERS

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДЕФИЦИТ

Результаты исследования, важные для каждого, кто хочет избежать тяжелых возрастных заболеваний и жить дольше, опубликовал авторитетный международный научный журнал Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association, JAMA). Ученые установили четкие взаимосвязи между употреблением десяти продуктов, питательных веществ и смертностью от так называемых кардиометаболических заболеваний. Проще говоря, речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, которые занимают первое место среди причин преждевременной смертности в нашей стране и многих других государствах, а также диабете, который может резко снизить качество жизни в пожилом возрасте и привести к тяжелейшим осложнениям.

Главным элементом питания, которого не хватает большинству населения Земли для профилактики таких болезней, исследователи назвали ценные полиненасыщенные кислоты омега-3.

- Это незаменимая жирная кислота, которая поступает в организм человека только с пищей, - поясняет руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. - Именно низкое потребление омега-3 оказалось самым «убийственным» дефицитом по новым данным. Самый богатый источник такой кислоты — морепродукты, в первую очередь морская рыба, в том числе замороженная.

НА ЗАМЕТКУ

Про пользу рыбы, безусловно, знают все, однако часто употреблять ее (рекомендации см. ниже) по разным причинам может не каждый. Кроме морепродуктов полезные кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в льняном масле, подсказывает профессор Медведев. Также омега-3 есть в рапсовом масле, грецких орехах и в листовой зелени.

МЕНЬШЕ МЯСА, БОЛЬШЕ ОРЕХОВ

В списке важных для долгой жизни продуктов, которых не хватает в рационе многих людей, оказались также орехи и семена, овощи, фрукты, цельные зерна и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах (см. далее). А вот среди продуктов и веществ, однозначно повышающих риск тяжелых заболеваний и преждевременной смерти от них, исследователи выделили соль (большинство населения злоупотребляют ею, превышая безопасное количество), переработанное мясо — колбасы, сосиски, сардельки и т.п., подслащенные сахаром напитки (соки, газировка и прочее), а также красное мясо (говядина, баранина, свинина). Впрочем, в разумных количествах, время от времени можно позволить себе и их без серьезного ущерба для здоровья, успокаивает Олег Медведев. Главное — соблюдать меру. В частности, что касается мяса, то эксперты считают, что не возбраняется съесть шашлыки, отбивную или другое любимое блюдо из красного мяса раз в неделю. В остальные дни разнообразьте свое меню с помощью белого мяса: птицы, кролика и уже упомянутой рыбы с ценными кислотами омега-3.

ВАЖНО

- Если проанализировать научную работу, итоги исследования, то выходит: если есть много вредных продуктов, как это, увы, зачастую происходит в России, либо съедать недостаточно полезных продуктов – то эффект будет примерно одинаковый: сокращение продолжительности жизни, - отмечает профессор Медведев. - Только сбалансированный, цельный рацион, который включает в себя по крайней мере 250 мг омега-3 в день, 400 г овощей и фруктов ежедневно и в изобилии сдобрен орехами и семечками (не менее 20 г в день), позволит предотвратить основную причину преждевременной смертности и повысит качество жизни в пожилом возрасте.

Чтобы помочь всем нам питаться правильно для продления здоровой, активной жизни, эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» на основе последних научно-медицинских данных составили «идеальный» рацион с рекомендациями по количеству самых важных продуктов и веществ.

БУДЬ В КУРСЕ!

Жизненно-важная десятка: 6 продуктов для долголетия и 4 сокращающих жизнь

1.Омега-3, рекомендуемая норма – 250 мг в день.

Желательно каждые 2 — 3 дня съедать по 200 г жирной рыбы, такой как скумбрия, форель, семга, сардины. Самый богатый растительный источник омега-3 – льняное масло, а также льняные семечки. Среди орехов рекордсменами по содержанию этих полезных жиров являются грецкие.

2. Орехи и семена – 20 г в день.

Достаточно каждый день съедать по одной горсти смеси из орехов, лучше всего — миндаль плюс кешью. В смесь из семечек могут входить тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, семена чиа. Приучите себя добавлять их в каши и мюсли, посыпать ими салаты и добавлять в супы.

3. Овощи – не менее 400 г в день.

Старайтесь выбирать овощи разных цветов и следить, чтобы эти цвета регулярно менялись. Желательно, чтобы овощи были у вас на тарелке при каждом приеме пищи. Помните: чем меньше они обработаны (проварены, запечены, зажарены), тем лучше. Важно: картошка в эти полезные 400 г не входит!

4. Фрукты – не менее 300 г в день

«Несмотря на общепринятую привычку есть фрукты после основной еды, мы предлагаем вам начинать трапезу именно с них, - советует профессор Олег Медведев. - Так, до основного завтрака можно съесть фруктовый салат, заменив им сок или чай. Это позволит увеличить количество фруктов в рационе и улучшит пищеварение. Фрукты также являются хорошим перекусом».

5. Цельные зерна – не менее 125 г в день

Цельнозерновую муку – как пшеничную, так и ржаную обдирную – найти достаточно легко. Ее можно использовать для приготовления блинов, хлеба и выпечки. Цельное зерно ценно прежде всего клетчаткой – она поможет избавиться от лишнего веса, улучшить пищеварение и обеспечить баланс микрофлоры кишечника.

К продуктам цельного зерна также относятся крупы с минимальной обработкой. Хороши монастырская овсянка на завтрак и темный рис как гарнир на обед.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — не менее 11% обеспечения дневной потребности в энергии.

Это разновидность жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо. Научные исследования показали, что замена насыщенных жиров (их мы получаем прежде всего из животных жиров — сливочного масла, жирного мяса) и углеводов (сладости, выпечка) на ПНЖК значительно улучшает показатели здоровья и продлевает жизнь. Чтобы почувствовать положительные изменения, необходимо получать 11% калорий в день в виде ПНЖК.

«На практике это означает, что лучше заправлять салат не сметаной, а растительным маслом, - приводит пример Олег Медведев. - Самые богатые источники полезных ПНЖК - оливковое, рапсовое, сафлоровое масла. Достаточно 2 столовых ложек масла в день».

И 4 продукта/вещества, которые нужно максимально ограничивать в своем рационе:

- красное мясо — о нем уже сказано выше, безопасная норма — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю;

- сахар. По нынешним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку желательно съедать в сутки не более 25 г сахара, это 6 чайных ложек, включая сахар во всех продуктах и напитках. Однако эксперты советуют стараться снизить и эти показатели. Вообще, в идеале заменять сахар природными натуральными аналогами, самым полезным из которых считается растение стевия и продукты из него (в нашей стране сейчас продается в том числе стевия, выращенная в Крыму);

- переработанное мясо. Колбасы-сардельки-сосиски рекомендуется сводить к полному минимум, превратив в редкую закуску иногда по праздникам;

- соль — допустимая норма для людей без серьезных хронических заболеваний — 2 г в день, включая соль во всех продуктах. Увы, большинство людей употребляют существенно больше. Специалисты советуют отучать себя от «перебора» соли, стараясь минимально солить или вообще не солить продукты при приготовлении блюд дома.

Анна ДОБРЮХА true_kpru
Региональный минздрав изменил номер телефона горячей линии - FreeKaliningrad.RuМинистерство здравоохранения Калининградской области информирует федеральных и региональных льготников об изменении номера телефона и времени работы горячей линии ведомства по лекарственному обеспечению.
22.04.2018 FreeKaliningrad.Ru
ЛДПР предлагала запретить рекламу лекарств, к этому вопросу вернулись в СФ - ЛДПРЛДПР уже предлагала запретить рекламу лекарств.   На днях к этой теме вернулись в Совете Федерации, однако первый зампред комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции Дмитрий Савельев напомнил,
22.04.2018 ЛДПР
Публикуем график работы ГБУЗ "Станция переливания крови Калининградской области" в майские праздники:
20.04.2018 ГБУЗ СПК КО
!майстер.jpg - ГБУЗ СПК КОРанним весенним утром, первым донором, сдавшим свою кровь, была министр социальной политики Калининградской области Анжелика Валерьевна Майстер.
20.04.2018 ГБУЗ СПК КО
Ежегодно 20 апреля в России отмечается один из важных социальных праздников —  Национальный день донора .
20.04.2018 ГБУЗ СПК КО
Министерство здравоохранения РФ неэффективно выполнило задачу по импортозамещению лекарств.
20.04.2018 NewKaliningrad.Ru
19 апреля в администрации под руководством председателя комитета по социальным вопросам Анны Апполоновой состоялось рабочее совещание, посвящённое подготовке и проведению летней оздоровительной кампании-2018.
20.04.2018 Администрация г. Калининграда
Накануне подписания межправительственного соглашения представители псковской медицины во главе с председателем профильного комитета Игорем Потаповым посетили городские объекты здравоохранения.
20.04.2018 Правительство Калининградской области
В деятельности физкультурно-оздоровительного центра в Зеленоградском районе выявлены нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия.
20.04.2018 Rugrad.Eu
ЛДПР предлагала запретить рекламу лекарств, к этому вопросу вернулись в СФ - ЛДПРЛДПР уже предлагала запретить рекламу лекарств.   На днях к этой теме вернулись в Совете Федерации, однако первый зампред комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции Дмитрий Савельев напомнил,
22.04.2018 ЛДПР
Региональный минздрав изменил номер телефона горячей линии - FreeKaliningrad.RuМинистерство здравоохранения Калининградской области информирует федеральных и региональных льготников об изменении номера телефона и времени работы горячей линии ведомства по лекарственному обеспечению.
22.04.2018 FreeKaliningrad.Ru
Всемирный день борьбы с меланомой - Центр спецмедпомощи21 мая 2018 г. в рамках проведения акции по диагностике новообразований кожи специалисты Центра спецмедпомощи примут участие в ежегодных общероссийских мероприятиях, приуроченных к Всемирному дню борьбы с меланомой.
20.04.2018 Центр спецмедпомощи
18-IMG_7582.jpg - Страна Калининград
Поликлиника в Зеленоградске стала «бережливой»
Зеленоградская ЦРБ – одно из старейших медучреждений области, пациентов здесь принимают с 1946 года.
Страна Калининград
Здоровье-изжега.jpg - Страна Калининград
Опять вас мучает изжога?
Изжога – это ощущение жжения в пищеводе, которое иногда может чувствоваться даже в горле, возникающее из-за неправильной работы мышечного кольца – сфинктера.
Страна Калининград
17-Здоровье-Наушники.jpg - Страна Калининград
Слушайте музыку в наушниках правильно
Сегодня можно слушать любимую музыку постоянно, даже не отвлекаясь от различных дел.
Страна Калининград
На ул. Батальной в областном центре столкнулись легковой автомобиль и велосипедист.
22.04.2018 NewKaliningrad.Ru
Жителю Правдинска светит 5 лет тюрьмы, год за каждую украденную банку варенья - Калининградская ГТРКПолицейские Правдинского района раскрыли преступление. Они поймали 33-летнего мужчину укравшего пять банок с вареньем из кладовой своей соседки в посёлке Домново.
21.04.2018 Калининградская ГТРК
Очевидцы: в Янтарном утонул дайвер - Калининградская ГТРКВ Янтарном утонул дайвер. Ему было 33 года, сообщают участники группы во «Вконтакте» «Клуб любителей ловли янтаря».
21.04.2018 Калининградская ГТРК
06-IMG_6235.jpg - Страна Калининград
Трупный запах три месяца отравлял жильцов калининградской многоэтажки
Шокирующий случай произошел в Московском районе Калининграда. В феврале этого года в квартире многоэтажки по ул.
Страна Калининград
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Областной Дом народного творчества15 апреля 2018 года в «Доме культуры» поселка Илюшино Нестеровского района Калининградской области состоится 3-ий заключительный зональный конкурс 15-го открытого областного фестиваля танца «Янтарный хоровод» им.
20.04.2018 Областной Дом народного творчества
Калининградские организаторы «Музейной ночи» ищут волонтёров - ИА 39 регионОрганизаторы «Музейной ночи» набирают волонтёров для помощи в проведении мероприятия.
19.04.2018 ИА 39 регион
Средства на полную консервацию руин Королевского замка пока не найдены. Об этом сообщил глава региональной службы государственной охраны объектов культурного наследия Евгений Маслов на пресс-конференции.
20.04.2018 Rugrad.Eu
04-IMG_2013.jpg - Страна Калининград
Ловцы янтаря и красота в календарях «Пирелли»
Экспозиции, которые сейчас работают в арт-простран-стве «Ворота» и в Музее изобразительных искусств (бывшая Художественная галерея на Московском проспекте.
Страна Калининград
27-увлечение.jpg - Страна Калининград
«Не боюсь выходить на сцену!»
Полина Ислентьева из лицея № 49 получает образование, о котором наверянка мечтает каждая девочка: помимо школы, она занимается танцами и рисованием.
Страна Калининград
21-в-номер.jpg - Страна Калининград
Дмитрий Сибирцев: «Мы – веселые дядьки, жадные до репертуара»
Говорить про классических исполнителей «отожгли» вроде как несерьезно. Но в применении к арт-проекту «Тенора XXI века», участники которого дали концерт в Калининградском театре драмы, другое определение подобрать трудно.
Страна Калининград
Матч между калининградской «Балтикой» и подмосковными «Химками» закончился ничьёй - Калининградская ГТРКВторой тестовый матч между «Балтикой» и подмосковными «Химками» на калининградском стадионе закончился ничьёй.
22.04.2018 Калининградская ГТРК
фото - Агентство по спортуПоявился свежий номер еженедельной областной газеты "Калининградский Спорт" 2018 года.
21.04.2018 Агентство по спорту
Сегодня калининградская «Балтика» сыграет с подмосковными «Химками» - Калининградская ГТРКНа калининградском стадионе пройдёт второй тестовый матч. На этот раз «Балтика» сыграет с подмосковными «Химками».
21.04.2018 Калининградская ГТРК
12-IMG_8254.jpg - Страна Калининград
Болельщики час шли пешком, но остались довольны
Первая свая в основание стадиона на острове Октябрьском была вбита 11 сентября 2015 года.
Страна Калининград
волейбол---чемпионка-Европы-орлова.jpg - Страна Калининград
В Калининграде появился женский клуб с сибирскими корнями
Об этом стало известно на прошлой неделе на пресс-конференции с участием губернатора Антона Алиханова и министра спорта Натальи Ищенко.
Страна Калининград
борьба---1500-участников.jpg - Страна Калининград
Калининградцы положили всех на лопатки
Полторы тысячи борцов из 15 стран планеты в Таллине приняли участие в ежегодном международном турнире по вольной борьбе, который считается самым престижным в прибалтийском регионе.
Страна Калининград
22 апреля закрывается сквозное движение по улице Фрунзе в Калининграде, сообщает дорожно-транспортное управление администрации города.
22.04.2018 Exclav.Ru
Пользователи сообщают о проблемах с доступом к Google, по предварительной информации, Роскомнадзор заблокировал ряд IP-адресов главной страницы поисковика.
22.04.2018 NewKaliningrad.Ru
В Правдинском городском округе вечером в субботу произошла серьезная авария.
22.04.2018 NewKaliningrad.Ru
Матч между калининградской «Балтикой» и подмосковными «Химками» закончился ничьёй - Калининградская ГТРКВторой тестовый матч между «Балтикой» и подмосковными «Химками» на калининградском стадионе закончился ничьёй.
22.04.2018 Калининградская ГТРК
Суханов: Надеемся, что новый мэр Калининграда будет лоялен к ЛДПР - ЛДПРДепутат Государственной думы VII созыва от Калининградской области Алексей Силанов стал новым мэром Калининграда.
20.04.2018 ЛДПР