Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Исследователи определили 10 продуктов, от которых точно зависит продолжительность жизни человека

Новые научные данные прокомментировал руководитель российского Национального исследовательского центра «Здоровое питание» [идеальный рацион для долголетия] Безопасная норма мяса — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю.Фото: REUTERS

САМЫЙ ГЛАВНЫЙ ДЕФИЦИТ

Результаты исследования, важные для каждого, кто хочет избежать тяжелых возрастных заболеваний и жить дольше, опубликовал авторитетный международный научный журнал Американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association, JAMA). Ученые установили четкие взаимосвязи между употреблением десяти продуктов, питательных веществ и смертностью от так называемых кардиометаболических заболеваний. Проще говоря, речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях, которые занимают первое место среди причин преждевременной смертности в нашей стране и многих других государствах, а также диабете, который может резко снизить качество жизни в пожилом возрасте и привести к тяжелейшим осложнениям.

Главным элементом питания, которого не хватает большинству населения Земли для профилактики таких болезней, исследователи назвали ценные полиненасыщенные кислоты омега-3.

- Это незаменимая жирная кислота, которая поступает в организм человека только с пищей, - поясняет руководитель Национального исследовательского центра «Здоровое питание», доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев. - Именно низкое потребление омега-3 оказалось самым «убийственным» дефицитом по новым данным. Самый богатый источник такой кислоты — морепродукты, в первую очередь морская рыба, в том числе замороженная.

НА ЗАМЕТКУ

Про пользу рыбы, безусловно, знают все, однако часто употреблять ее (рекомендации см. ниже) по разным причинам может не каждый. Кроме морепродуктов полезные кислоты омега-3 в большом количестве содержатся в льняном масле, подсказывает профессор Медведев. Также омега-3 есть в рапсовом масле, грецких орехах и в листовой зелени.

МЕНЬШЕ МЯСА, БОЛЬШЕ ОРЕХОВ

В списке важных для долгой жизни продуктов, которых не хватает в рационе многих людей, оказались также орехи и семена, овощи, фрукты, цельные зерна и полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в растительных маслах (см. далее). А вот среди продуктов и веществ, однозначно повышающих риск тяжелых заболеваний и преждевременной смерти от них, исследователи выделили соль (большинство населения злоупотребляют ею, превышая безопасное количество), переработанное мясо — колбасы, сосиски, сардельки и т.п., подслащенные сахаром напитки (соки, газировка и прочее), а также красное мясо (говядина, баранина, свинина). Впрочем, в разумных количествах, время от времени можно позволить себе и их без серьезного ущерба для здоровья, успокаивает Олег Медведев. Главное — соблюдать меру. В частности, что касается мяса, то эксперты считают, что не возбраняется съесть шашлыки, отбивную или другое любимое блюдо из красного мяса раз в неделю. В остальные дни разнообразьте свое меню с помощью белого мяса: птицы, кролика и уже упомянутой рыбы с ценными кислотами омега-3.

ВАЖНО

- Если проанализировать научную работу, итоги исследования, то выходит: если есть много вредных продуктов, как это, увы, зачастую происходит в России, либо съедать недостаточно полезных продуктов – то эффект будет примерно одинаковый: сокращение продолжительности жизни, - отмечает профессор Медведев. - Только сбалансированный, цельный рацион, который включает в себя по крайней мере 250 мг омега-3 в день, 400 г овощей и фруктов ежедневно и в изобилии сдобрен орехами и семечками (не менее 20 г в день), позволит предотвратить основную причину преждевременной смертности и повысит качество жизни в пожилом возрасте.

Чтобы помочь всем нам питаться правильно для продления здоровой, активной жизни, эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» на основе последних научно-медицинских данных составили «идеальный» рацион с рекомендациями по количеству самых важных продуктов и веществ.

БУДЬ В КУРСЕ!

Жизненно-важная десятка: 6 продуктов для долголетия и 4 сокращающих жизнь

1.Омега-3, рекомендуемая норма – 250 мг в день.

Желательно каждые 2 — 3 дня съедать по 200 г жирной рыбы, такой как скумбрия, форель, семга, сардины. Самый богатый растительный источник омега-3 – льняное масло, а также льняные семечки. Среди орехов рекордсменами по содержанию этих полезных жиров являются грецкие.

2. Орехи и семена – 20 г в день.

Достаточно каждый день съедать по одной горсти смеси из орехов, лучше всего — миндаль плюс кешью. В смесь из семечек могут входить тыквенные, подсолнечные, льняные семечки, семена чиа. Приучите себя добавлять их в каши и мюсли, посыпать ими салаты и добавлять в супы.

3. Овощи – не менее 400 г в день.

Старайтесь выбирать овощи разных цветов и следить, чтобы эти цвета регулярно менялись. Желательно, чтобы овощи были у вас на тарелке при каждом приеме пищи. Помните: чем меньше они обработаны (проварены, запечены, зажарены), тем лучше. Важно: картошка в эти полезные 400 г не входит!

4. Фрукты – не менее 300 г в день

«Несмотря на общепринятую привычку есть фрукты после основной еды, мы предлагаем вам начинать трапезу именно с них, - советует профессор Олег Медведев. - Так, до основного завтрака можно съесть фруктовый салат, заменив им сок или чай. Это позволит увеличить количество фруктов в рационе и улучшит пищеварение. Фрукты также являются хорошим перекусом».

5. Цельные зерна – не менее 125 г в день

Цельнозерновую муку – как пшеничную, так и ржаную обдирную – найти достаточно легко. Ее можно использовать для приготовления блинов, хлеба и выпечки. Цельное зерно ценно прежде всего клетчаткой – она поможет избавиться от лишнего веса, улучшить пищеварение и обеспечить баланс микрофлоры кишечника.

К продуктам цельного зерна также относятся крупы с минимальной обработкой. Хороши монастырская овсянка на завтрак и темный рис как гарнир на обед.

6. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — не менее 11% обеспечения дневной потребности в энергии.

Это разновидность жирных кислот, которые содержатся в растительных маслах, орехах, авокадо. Научные исследования показали, что замена насыщенных жиров (их мы получаем прежде всего из животных жиров — сливочного масла, жирного мяса) и углеводов (сладости, выпечка) на ПНЖК значительно улучшает показатели здоровья и продлевает жизнь. Чтобы почувствовать положительные изменения, необходимо получать 11% калорий в день в виде ПНЖК.

«На практике это означает, что лучше заправлять салат не сметаной, а растительным маслом, - приводит пример Олег Медведев. - Самые богатые источники полезных ПНЖК - оливковое, рапсовое, сафлоровое масла. Достаточно 2 столовых ложек масла в день».

И 4 продукта/вещества, которые нужно максимально ограничивать в своем рационе:

- красное мясо — о нем уже сказано выше, безопасная норма — блюдо из говядины, свинины или баранины раз в неделю;

- сахар. По нынешним рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослому человеку желательно съедать в сутки не более 25 г сахара, это 6 чайных ложек, включая сахар во всех продуктах и напитках. Однако эксперты советуют стараться снизить и эти показатели. Вообще, в идеале заменять сахар природными натуральными аналогами, самым полезным из которых считается растение стевия и продукты из него (в нашей стране сейчас продается в том числе стевия, выращенная в Крыму);

- переработанное мясо. Колбасы-сардельки-сосиски рекомендуется сводить к полному минимум, превратив в редкую закуску иногда по праздникам;

- соль — допустимая норма для людей без серьезных хронических заболеваний — 2 г в день, включая соль во всех продуктах. Увы, большинство людей употребляют существенно больше. Специалисты советуют отучать себя от «перебора» соли, стараясь минимально солить или вообще не солить продукты при приготовлении блюд дома.

Анна ДОБРЮХА true_kpru
В России наблюдается тенденция к снижению смертности. По данным Минздрава, за шесть месяцев 2017 года в стране умерло на 20,2 тысячи человек меньше, чем за аналогичный период прошлого года.
16.08.2017 Exclav.Ru
Карантин введен в 35 детских садах Челябинска из-за заболевших менингитом детей в возрасте 3-6 лет, сообщила "В Челябинске продолжается сезонный подъем заболеваемости энтеровирусной инфекцией.
16.08.2017 Exclav.Ru
Россияне стали меньше употреблять алкогольных напитков, потому что меньше стали их рекламировать в СМИ, а здоровый образ жизни стал как никогда популярен.
16.08.2017 NewKaliningrad.Ru
Во вторник, 15 августа, в Калининградской области стартовала прививочная кампания профилактики гриппа.
16.08.2017 Exclav.Ru
За 7 месяцев 2017 года в Калининградской области на фоне общего снижения уровня дорожно-транспортного травматизма зафиксировано сокращение смертности населения в результате дорожных происшествий на 43,2%.
16.08.2017 ГИБДД
ГИБДД: Смертность на дорогах Калининградской области снизилась на 43% - Калининград.RuФото из архива Калининград.Ru С начала года в области на фоне общего снижения уровня дорожно-транспортного травматизма зафиксировали сокращение смертности населения в результате аварий на 43,2%.
16.08.2017 Калининград.Ru
За 7 месяцев 2017 года в Калининградской области на фоне общего снижения уровня дорожно-транспортного травматизма зафиксировано сокращение смертности населения в результате дорожных происшествий на 43,2%.
16.08.2017 УМВД Калининградской области
В связи с возросшей мировой потребностью в инактивированной полиомиелитной вакцине (ИПВ) наблюдается ее дефицит.
16.08.2017 NewKaliningrad.Ru
За 7 месяцев 2017 года в Калининградской области на фоне общего снижения уровня дорожно-транспортного травматизма зафиксировано сокращение смертности населения в результате дорожных происшествий на 43,2%.
16.08.2017 NewKaliningrad.Ru
32049032904900430432 - Kgzt.RuИз Калининграда медицинские специалисты осмотрели более полусотни жителей Янтарного.
15.08.2017 Kgzt.Ru
Фот: http://yamal-region.tv/UserFiles/Image/0000165.jpg - KaliningradNews.RuИА МедиаКалибр . В Калининградской области с 15 августа стартовала прививочная кампания против гриппа.
16.08.2017 KaliningradNews.Ru
Image - Exclav.RuПеринатальный центр в Брянске, в котором весной умерли 11 детей, получил лицензию на медицинскую деятельность за три дня, заметили эксперты Transparency International.
16.08.2017 Exclav.Ru
Здоровье.JPG - Страна Калининград
Отлично отдохнули, а на работу не хватает сил...
Лето – пора, когда многие из нас ходят в отпуск. Однако, по словам психологов, это еще и время так называемого постотпускного стресса, который после отдыха настигает минимум треть калининградцев и ослабляет их иммунную систему.
Страна Калининград
Куда отправятся детские стоматологи
Мобильный комплекс продолжает разъезжать по области и лечить зубки детям бесплатно.
Страна Калининград
Полицейский из Тюмени застрелился на охоте, пытаясь добить енота прикладом ружья - ИА 39 регионСледователи Курганской области возбудили уголовное дело по факту смерти офицера МВД во время охоты.
17.08.2017 ИА 39 регион
Пенсионер избил ребенка на спортивной площадке в Сахалинской области - ИА 39 регионСледователи в Сахалинской области начали проверку информации об избиении пенсионером ребенка на спортивной площадке в городе Корсаков.
17.08.2017 ИА 39 регион
Источник: заключенных-украинцев заставляют принять российское гражданство - ИА 39 регионЗаключенных-украинцев в ФКУ ИК-1 УФСИН России по республике Адыгея, которые содержатся под стражей с тех пор, как Крым стал частью России, вынуждают принять российское гражданство,
17.08.2017 ИА 39 регион
КЛАССИКА – ДЕТЯМ - Светлогорский район    В рамках проекта, посвященного 175-летию со дня рождения великого русского композитора Петра Ильича Чайковского, в МАДОУ д/с «Солнышко» прошли мероприятия,
17.08.2017 Светлогорский район
Деревня викингов «Кауп» может обзавестись верфью и кораблями - ИА Русский Запад   © Фото: Петр Старцев     В 2017 году фестиваль эпохи викингов «Кауп» прошел с 28 по 30 июля в поселке Романово Деревня викингов «Кауп» под Зеленоградском может обзавестись собственной верфью и кораблями.
16.08.2017 ИА Русский Запад
Для гостей фестиваля «Гумбинненское сражение» подготовят семь парковочных зон - ИА Русский Запад   © Фото: Анна Михайлова     На фестивале "Гумбинненское сражение -2016" (архив) Для гостей военно-исторического фестиваля «Гумбинненское сражение» ,
15.08.2017 ИА Русский Запад
За кулисами фестиваля «Калининград Сити Джаз» - Страна Калининград
За кулисами фестиваля «Калининград Сити Джаз»
Фестиваль «Калининград Сити Джаз» давно стал главным событием лета. В последний из трех фестивальных дней послушать музыкантов пришло больше 3 000 человек (и это только те,
Страна Калининград
В коллекции — памятники и скульптуры
У Маши Шадриной из Школы будущего необычное увлечение: девочка коллекционирует памятники и скульптуры.
Страна Калининград
26-IMG_8603.jpg - Страна Калининград
В цирке долго обижаться нельзя
В Калининграде все лето гостит молодежный цирк. На его представлениях вы не увидите привычных номеров с животными, в труппе — только «двуногие артисты».
Страна Калининград
На трассе А-217 "Калининград — Светлогорск" от заезда к аэропорту Храброво до Окружной улицы образовалась пробка.
16.08.2017 Klops.Ru
Владимир Путин в Калининграде. Итоги совещания - Калининградская ГТРКВ среду, 16 августа, Владимир Путин прибыл в Калининградскую область с рабочим визитом.
16.08.2017 Калининградская ГТРК
Об этом сообщили 16 августа представители генерального подрядчика строительства стадиона в Калининграде – компании Crocus Group.
16.08.2017 Правительство Калининградской области
ищенко1.jpg - Страна Калининград
Калининградцы отметят День физкультурника
Впервые эту дату стали отмечать в далеком 1939 году. Тогда, правда, День физкультурника проходил 18 июля, и лишь спустя 21 год он «переместился» на вторую августовскую субботу.
Страна Калининград
03-IMG_7040.jpg - Страна Калининград
Трава – английская, консультанты – португальские
Главная наша спортивная арена к чемпионату мира по футболу 2018 готова на 85%.
Страна Калининград
спрорт-табл.jpg - Страна Калининград
«Балтика» вышла на первое место в лиге
За минувшую неделю калининградские футболисты провели две игры на выезде.
Страна Калининград
Владимир Путин в Калининграде. Итоги совещания - Калининградская ГТРКВ среду, 16 августа, Владимир Путин прибыл в Калининградскую область с рабочим визитом.
16.08.2017 Калининградская ГТРК
«Пришёл, увидел, поручил»: с чем оставил Калининградскую область Владимир Путин - Калининград.RuФото: Виктор Ханевич, Калининград.Ru Вечером 15 августа в Калининградскую область прилетел президент Владимир Путин.
16.08.2017 Калининград.Ru
Об этом сообщили 16 августа представители генерального подрядчика строительства стадиона в Калининграде – компании Crocus Group.
16.08.2017 Правительство Калининградской области
Как сообщает пресс-служба Кремля, в рамках рабочей поездки 16 августа в Калининградскую область Владимир Путин посетил аэропорт «Храброво»,
16.08.2017 Правительство Калининградской области
Нижний пруд обмелеет до декабря - Администрация г. КалининградаПо информации МКУ «Гидротехник» в течение ближайших дней уровень воды в пруду Нижнем будет понижен на 60 см для проведения работ по благоустройству.
16.08.2017 Администрация г. Калининграда