Какие овощи могут зимовать на грядке

Фото: strana39.ru
Огородники часто сетуют на то, что каждый год приходится начинать работу «с чистого листа». Ведь овощные культуры – однолетники. Но не все! Есть и «второгодники», способные перезимовать прямо в земле. Их можно собирать до самых морозов, а если хотите – и весной, как сойдет снег. 

Корнеплоды 

Топинамбур (земляная груша). Выкопанные осенью клубни хранятся плохо – они чернеют и плесневеют. Может зимовать без укрытия, но, если снега будет мало, грядки прикройте.
Морковь. Держат на открытой грядке до небольших заморозков, затем срезают ботву и утепляют. 
К весне большинство корнеплодов иссушиваются и годятся только для переработки.

Скорцонера (черный корень). Растение семейства астровых хорошо перезимует, если грядку укрыть. Весной корнеплоды выкапывают, иначе растение зацветет и даст 
семена.

Пастернак. Неплохо зимует без укрытия. Если прогнозируются сильные морозы, стоит окучить слоем почвы в 5 см. На грядке должен получиться небольшой холмик. 

Дайкон и турнепс. Чтобы сберечь до весны, смастерите бортики из досок и заглубите их на 10–15 см по сторонам грядки. Перед морозами ботву срежьте, посадки утеплите.


Зелень

Петрушка. Грядку достаточно окучить землей либо замульчировать перегноем или компостом. Весной, через пару недель после схода снега, получите первый урожай зелени.

Корневой сельдерей. Перед зимовкой ботву обрезать, окучить почвой. Сверху желательно грядку укрыть. Весной очень важно вовремя снять это укрытие, чтобы растения не выпрели.
В осенней уборке не нуждаются щавель, хрен, ревень, черемша, любисток, корневищные луки (батун, слизун, шнитт) и пряные травы (мята, мелисса, душица, котовник 
и эстрагон).
Оставленные в земле мелкие луковицы чеснока и лука репчатого весной тоже дадут ранний урожай зелени. Перезимовав, с наступлением первого тепла они сразу порадуют нас нежными изумрудными перьями. Их тоже можно убирать с участка после появления цветочных стрелок.

Сделайте тепловую подушку
Участок с оставленными в земле корнеплодами засыпать на 5 см крупнозернистым песком. Этот слой сохранит для корнеплодов необходимый запас кислорода. Посыпать нужно больший участок, чем занимает грядка. Перед первыми заморозками грядку накрыть пленкой, поверх набросать утеплитель – листву, опилки или торф. Завершающий слой – более плотная пленка или рубероид. 


Чтобы корнеплоды не стали лакомством для грызунов, под укрытие стоит положить отраву для вредителей или ловушки
 
По теме
Для Калининградской области разработают электронную модель обращения с отходами - Министерство природных ресурсов и экологии По результатам открытого конкурса московская компания ООО «Большая Тройка» стала исполнителем услуги по разработке электронной модели территориальной схемы обращения с отходами.
17.08.2018
 
Министерство природных ресурсов и экологии Калининградской области обратилось в суд с иском к N. о возмещении ущерба, причинённого нарушением правил охоты.
17.08.2018
Пожары в лесах и на торфяниках могут возникать в жаркую и засушливую погоду от ударов молний, неосторожного обращения с огнем, очистки поверхности земли выжигом сухой травы и других причин.
17.08.2018
42405a71409d3068876bdb903a4e5cb5.jpg - Страна Калининград В этом году в Калининграде появился единый оператор по вывозу мусора — организация, которая будет регулировать всю систему: от вывоза из контейнеров до переработки или захоронения.
17.08.2018 Страна Калининград
Сотрудники уголовного розыска городского отдела полиции №2 УМВД России задержали местную жительницу, подозреваемую в краже денежных средств с банковской карты.
18.08.2018 УМВД Калининградской области
JPG Файл - УМВД Калининградской области Сотрудники уголовного розыска отдела полиции № 3 городского УМВД задержали подозреваемого в краже детской коляски, которая произошла в пригороде Калининграда.
18.08.2018 УМВД Калининградской области
Калининградские единороссы приняли участие в открытии дома Канта - Единая Россия Вместе с главой региона, в церемонии приняли участие заместитель полномочного представителя Президента РФ в Северо-Западном федеральном округе Роман Балашов, председатель Калининградской областной Думы,
17.08.2018 Единая Россия
Тринадцатый по счету фестиваль «Калининград Сити Джаз» запомнится отменным звуком, светом, картинкой (изображение на огромных экранах было идеальным).
07.08.2018 Страна Калининград
Вещи, забытые зрителями во время просмотра матчей Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 на стадионе «Калининград», до конца декабря 2018 года законные владельцы могут вернуть себе.
17.08.2018 Администрация г. Калининграда
15–17 августа  (среда – пятница) Первенство Калининградской области по парусному спорту среди детских и юношеских классов.
15.08.2018 Страна Калининград
На протяжении уже более полувека вторая суббота августа – праздник для приверженцев здорового образа жизни: спортсменов и тренеров, учителей физвоспитания, спортивных журналистов и всех,
10.08.2018 Страна Калининград
JPG Файл - УМВД Калининградской области Сотрудники уголовного розыска отдела полиции № 3 городского УМВД задержали подозреваемого в краже детской коляски, которая произошла в пригороде Калининграда.
18.08.2018 УМВД Калининградской области
Сотрудники уголовного розыска городского отдела полиции №2 УМВД России задержали местную жительницу, подозреваемую в краже денежных средств с банковской карты.
18.08.2018 УМВД Калининградской области
    Свиней неправильно похоронили. Прокуратура Правдинского района Калининградской области изобличила АО «Правдинское СвиноПроизводство» в сокрытии информации о фактах, создающих опасность для жизни или здоровья людей.
17.08.2018 ИА Русский Запад