Калининградский фермер Юрий Лужков запустил в производство сыры «Медовые лужки»

Агрохолдинг Юрия Лужкова начал выпускать свою линейку мягких сыров «Медовые лужки», пишет ТАСС.

«Оборудование закуплено и установлено. Мы уже произвели первую партию сыра — к 9 мая. Первую партию сделали так называемого адыгейского сыра, но это пробная партия — для освоения технологии. Основные наши направления — это мягкие сыры: бри, камамбер. Далее планируем выпускать твердые сыры — вплоть до производства пармезана», — отметил Юрий Лужков

По его словам, для сыроварни было закуплено оборудование производства Словении. «Ее емкость 300 литров. При выходе цеха на полную мощность он сможет обеспечивать выпуск до 150–200 кг сыра в день. Для получения сырья — мы покупаем коров в Германии. Вместе с нашим поголовьем, у нас около 100 голов, это будет хорошее стадо по производству молока. Сейчас мы получаем 1,5–2 т молока в сутки. К концу года наше фермерское хозяйство с учетом производственных мощностей и увеличения стада выйдет на производство 1 т сыра в сутки», — пояснил Лужков.

Отметим, что продаваться сыр будет пока только в магазинах городов Калининградской области, расположенных неподалеку от фермерского хозяйства бывшего московского градоначальника.

Читайте нас в Telegram , это быстро, модно и удобно.

Никаких роботов, только живое общение.

Главные новости и важные публикации — в канале «Нового Калининграда.Ru» в Telegram

Ещё новости о событии:

Агрохолдинг Юрия Лужкова начал выпускать свою линейку мягких сыров «Медовые лужки», пишет ТАСС.
18:22 26.05.2017 NewKaliningrad.Ru - Калининград
Хозяйство бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова «Веедерн», которое располагается в Озёрском округе, начало производство сыров под общим наименованием «Медовые лужки».
17:42 26.05.2017 Kaliningrad.Ru - Калининград
В Озёрском районе приступили к производству сыров "Медовые лужки" экс-мэра Москвы Юрия Лужкова.
17:42 26.05.2017 Klops.Ru - Калининград
Прокуратура Калининградской области в преддверии пожароопасного периода разъясняет! - Пионерский городской округ Лес – бесценный природный ресурс нашей страны. Одной из главных угроз лесам являются пожары, в числе основных причин, которых - неосторожное обращение с огнем и поджог сухой травы.
Пионерский городской округ
Окружной Калининграда перерубили освещение - ИА Русский Запад Условное изображение. Северный обход Калининграда. Ремонтники планируют восстановить освещение Северного обхода Калининграда до конца дня четверга, 28 марта 2024 года.
ИА Русский Запад
«Весна, весна, пора любви…» - Детская библиотека им. А.П. Гайдара Заслуженый артист России Николай Горлов С пушкинскиой поэтической строки «Весна, весна, пора любви…» и солнечным посылом начался концерт музыкального колледжа им.
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
В гостях у Мурра - Детская библиотека им. А.П. Гайдара 27 марта в дни Всероссийской Недели детской книги в уютном зале библиотеки состоялась встреча друзей – калининградских писателей, художников, читателей и библиотекарей.
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
l87654 - Светловский городской округ В честь Дня работника культуры, который отмечался в последний понедельник марта, мы хотим познакомить наших читателей поближе с этими талантливыми людьми.
Светловский городской округ