Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов

Фото: www.rsn-kld.ru

Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции, не отвечающая требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности. В пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов (Listeria monocytogenes).
Для справки:
В связи с повсеместным распространением листерий и их способностью расти при температуре 2-8 °C, продукты питания являются одним из главных источников инфекции, поэтому температурный режим в холодильнике должен строго соблюдаться, морозильная камера должна удерживать температуру не выше нуля градусов. Кроме того, мясо и птицу следует готовить до полной готовности, полуфабрикаты необходимо разогревать в микроволновой печи не меньше, чем указано в инструкции, так как листерия быстро погибает при высоких температурах (3 мин при 100 °C, 20 мин при 70 °C).
В целях профилактики разделочные доски для мяса и овощей следует хранить и использовать отдельно, а также очищать холодильник от жидкости, отделившейся от мяса, рыбы или птицы в процессе размораживания (для мытья холодильника подойдет жидкое мыло и теплая вода). Открытые мясные консервы, мясную нарезку хранят в холодильнике не более 3-х дней, готовую продукцию следует хранить в закрытых пищевых герметичных контейнерах (для защиты продуктов, которые невозможно поместить в контейнер, нужно использовать пищевую фольгу или пленку).
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Управление Россельхознадзора по Калининградской области.

Последние новости Калининградской области по теме:
Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов

Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Россельхознадзор
Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Калининград
Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции,
13:41 13.02.2018 Россельхознадзор
- Калининград
   © Фото: morguefile.com     Специалисты ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции,
11:21 13.02.2018 ИА Русский Запад
 
По теме
Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении исследований выявлена проба отечественной продукции, не отвечающая требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности.
15.02.2018
Специалисты ФГБУ «Калининградская МВЛ» приняли участие в межлабораторных сравнительных испытаниях - Россельхознадзор В IV квартале 2017 года ФГБУ «Калининградская МВЛ» приняло участие в международных межлабораторных сличительных испытаниях, организатором которых являлось ФГБУ «ЦНМВЛ».
06.02.2018
 
О результатах работы ветеринарной лаборатории ФБУ «Калининградская МВЛ» в январе 2018 года - Россельхознадзор В период с 01 по 25.01.2018 в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория» поступило на исследования 1184 пробы.
02.02.2018
У дачников наступила горячая пора. И сегодня, пожалуй, самый главный вопрос – как посадить готовую рассаду или посеять семена,
14.05.2018 Страна Калининград
В воскресенье 27 мая 2018 года в Калининграде пройдет 8-й фестиваль «День колеса».
25.05.2018 Администрация г. Калининграда
Под Гурьевском в легковушке сгорела влюбленная пара На 10-м километре автодороги  Калининград – Черняховск – Нестеров вечером 18 мая произошло смертельное ДТП с участием грузовика и «Пежо».
22.05.2018 Страна Калининград
В Театре эстрады «Янтарь-холл» выступит ансамбль народной песни «Сорока» - Калининградская ГТРК В Театре эстрады «Янтарь-холл» выступит ансамбль народной песни «Сорока» в сопровождении Калининградского областного симфонического оркестра под управлением Аркадия Фельдмана.
25.05.2018 Калининградская ГТРК
Документы, разрешающие таксомоторным предприятиям работать в период подготовки и проведения мирового футбольного первенства, 25 мая выдал заместитель председателя правительства Калининградской области Александр Рольбинов.
25.05.2018 Правительство Калининградской области
На аэродроме «Девау» вновь прошел фестиваль технических, авиационных и военно-прикладных видов спорта «Ускорение».
22.05.2018 Страна Калининград
О сотрудничестве было объявлено в субботу, 26 мая, на Петербургском международном экономическом форуме.
26.05.2018 Правительство Калининградской области
Засор образовался при выполнении ремонтных работ на проезжей части. Специалисты смогли установить причину подтопления отремонтированной недавно дороги на Ленинском проспекте в Калининграде.
26.05.2018 ИА Невские Новости