Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов

Фото: www.rsn-kld.ru

Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции, не отвечающая требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности. В пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов (Listeria monocytogenes).
Для справки:
В связи с повсеместным распространением листерий и их способностью расти при температуре 2-8 °C, продукты питания являются одним из главных источников инфекции, поэтому температурный режим в холодильнике должен строго соблюдаться, морозильная камера должна удерживать температуру не выше нуля градусов. Кроме того, мясо и птицу следует готовить до полной готовности, полуфабрикаты необходимо разогревать в микроволновой печи не меньше, чем указано в инструкции, так как листерия быстро погибает при высоких температурах (3 мин при 100 °C, 20 мин при 70 °C).
В целях профилактики разделочные доски для мяса и овощей следует хранить и использовать отдельно, а также очищать холодильник от жидкости, отделившейся от мяса, рыбы или птицы в процессе размораживания (для мытья холодильника подойдет жидкое мыло и теплая вода). Открытые мясные консервы, мясную нарезку хранят в холодильнике не более 3-х дней, готовую продукцию следует хранить в закрытых пищевых герметичных контейнерах (для защиты продуктов, которые невозможно поместить в контейнер, нужно использовать пищевую фольгу или пленку).
Информация по полученным результатам исследований в установленные сроки направлена в Управление Россельхознадзора по Калининградской области.

Последние новости Калининградской области по теме:
Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов

Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Россельхознадзор
Специалистами ФГБУ «КМВЛ» в пробе мяса птицы из Аргентины обнаружено наличие патогенных микроорганизмов - Калининград
Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции,
13:41 13.02.2018 Россельхознадзор
- Калининград
   © Фото: morguefile.com     Специалисты ФГБУ «Калининградская МВЛ» в первой декаде февраля 2018 года при проведении исследований выявлена проба импортной продукции,
11:21 13.02.2018 ИА Русский Запад
 
По теме
Специалистами ФГБУ «Калининградская МВЛ» при проведении исследований выявлена проба отечественной продукции, не отвечающая требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза по показателям безопасности.
15.02.2018
Специалисты ФГБУ «Калининградская МВЛ» приняли участие в межлабораторных сравнительных испытаниях - Россельхознадзор В IV квартале 2017 года ФГБУ «Калининградская МВЛ» приняло участие в международных межлабораторных сличительных испытаниях, организатором которых являлось ФГБУ «ЦНМВЛ».
06.02.2018
 
О результатах работы ветеринарной лаборатории ФБУ «Калининградская МВЛ» в январе 2018 года - Россельхознадзор В период с 01 по 25.01.2018 в Федеральное государственное бюджетное учреждение «Калининградская межобластная ветеринарная лаборатория» поступило на исследования 1184 пробы.
02.02.2018
Региональное Минприроды контролирует ситуацию с разработкой песчаных карьеров в Ушаково - Министерство природных ресурсов и экологии В министерстве природных ресурсов и экологии Калининградской области разработали «дорожную карту» восстановления мелиоративной сети вблизи поселка Ушаково.
20.08.2018 Министерство природных ресурсов и экологии
Компания превысила допустимый объем вырубки лесных деревьев. Межприродная природоохранная прокуратура зафиксировала нарушение лесного законодательства калининградской компанией ООО «Вега».
21.08.2018 ИА Невские Новости
В этом году в Калининграде появился единый оператор по вывозу мусора — организация, которая будет регулировать всю систему: от вывоза из контейнеров до переработки или захоронения.
17.08.2018 Страна Калининград
Погода Балтики столь капризна, что калининградцы используют любой солнечный день, чтобы успеть искупаться.
15.08.2018 Страна Калининград
В дежурную часть отдела полиции по Пионерскому городскому округу МО МВД России «Светлогорский» обратилась местная жительница с заявлением о том, что неизвестный похитил металлическую ограду с могилы её родственников.
21.08.2018 УМВД Калининградской области
Набирает обороты первенство России по футболу. Калининградская «Балтика» после трех поражений на старте приободрилась, прервала «черную» серию, однако победить не может.
15.08.2018 Страна Калининград
15–17 августа  (среда – пятница) Первенство Калининградской области по парусному спорту среди детских и юношеских классов.
15.08.2018 Страна Калининград
В районе Янтарного накрыли янтарщиков-подводников (видео) - ИА Русский Запад    © Фото: УМВД России по Калининградской области     Солнечный камень задержанные добывали прямо со дна Балтийского моря Полицейские совместно с Пограничным Управлением ФСБ задержали в районе Янтарного группу неле
21.08.2018 ИА Русский Запад