Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Хит русской кухни – крупы

Лакомый-каши.jpg - Страна Калининград
Фото: strana39.ru
Одни из самых востребованных у нас продуктов – это, пожалуй, крупы. Они дают долгое ощущение сытости, к тому же в злаках есть так нужные нам весной витамины.
Но что делать, если классическая каша наскучила, а поесть надо полезно и по всем канонам? Включаем фантазию и готовим запеканки, биточки, котлеты и даже смузи, главным ингредиентом в которых будут традиционные для русской кухни крупы. 

Гречневые битки 

Что надо : 0,5 кг гречневой крупы, 0,5 л молока, 1 л воды, 4 яйца, 100 г сахара,  50 г молотых сухарей, 100 г сливочного масла, 300 г сметаны, соль.

Как готовить :  Из крупы сварите кашу на молоке и воде, когда остынет, надо добавить взбитые с сахаром яйца и хорошо перемешать. Из этой массы делаем битки, обваливаем в сухарях и жарим на сливочном масле с обеих сторон. На стол подаем со сметаной.


Рисовая бабка

Что надо : 0,5 кг риса, 40 г сахара, 1 л воды, 200 г изюма, 8 яиц, 200 г масла, соль, ванилин.

Как готовить :  Сварите из риса кашу на воде. Перемешайте ее с сахаром, изюмом, желтками, растертыми с сахаром, ванилином, растопленным сливочным маслом, добавьте взбитые белки. Подготовленную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките в духовке. Можно подать с маслом или сметаной. 


Кукурузная запеканка с сыром 

Что надо : 0,5 кг кукурузной крупы, 1,5 л воды, 1 желток, 150 г тертого сыра, 0,5 л молока, 50 г сливочного масла, соль.

Как готовить :  Крупу надо перебрать, промыть, всыпать в холодную воду, посолить, сварить кукурузную кашу и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запеканку смажьте желтком, посыпьте тертым сыром, полейте сливочным маслом и запеките в духовке. Подаем с горячим молоком.


Смузи  с геркулесом

Что надо : 3 ст. ложки овсяных хлопьев,  1 банан, 100 г клубничного йогурта, 100 мл молока. 

Как готовить :  Если овсяные хлопья крупные, то можно измельчить их в кофемолке. После все составляющие смешивем в блендере. Готово!


Мнение врача

Самые полезные –  не из пакетика
– Важно не только то, какую крупу есть, но и в каком виде. Так, каши быстрого приготовления стоит есть только в порядке исключения, – считает гастроэнтеролог Ольга Данилова. – Что касается круп в отдельных варочных пакетиках, то здесь тоже есть свои минусы. Проблема в том, что, каким бы качественным ни был пластиковый пакетик, находясь в агрессивной среде кипящей воды, частичка его попадет внутрь сваренной каши. Поэтому людям со слабым пищеварительным трактом от таких блюд надо по возможности отказываться. А вот крупы в обычной упаковке – самые полезные. Лучше потратить чуть больше времени на их приготовление, но не навредить своему здоровью. И еще один совет: крупы на завтрак принесут больше пользы, если вносить разнообразие и каждое утро готовить новую кашу. 

Правильно храним 
Главные враги всех сыпучих – сырость и насекомые. Чтобы крупа не заплесневела и не завелись жучки, важно подобрать правильную тару. Емкость должна плотно закрываться, чтобы не попадала влага и посторонние запахи. Лучше всего подходят стеклянные банки и пластиковые контейнеры. Не рекомендуется держать крупы в прозрачной таре на свету, а также подвергать нагреву – в таких условиях их вкус быстро станет неприятным, прогорклым.



Еще один вариант «нескучной» кашки – это приготовление круп с различными добавками в горшочках
Администрация Калининграда нарушила обязательства по возмещению ущерба при сносе гаража жительницы города.
24.04.2018 Rugrad.Eu
В Калининградской области оказались одни из самых дорогих дач по России. За дачный домик и классические 6 соток земли нужно заплатить не менее 2,25 млн руб.
24.04.2018 Rugrad.Eu
Служба охраны памятников Калининградской области планирует изъять несколько исторических зданий у нерадивых собственников.
24.04.2018 Rugrad.Eu
За минувшие выходные в Калининграде чрезвычайных ситуаций не произошло. На городских коммунальных сетях зафиксирована одна авария.
23.04.2018 Администрация г. Калининграда
В Советске работа новой газовой котельной, построенной по концессионному соглашению, приостановлена на неопределенное время.
20.04.2018 NewKaliningrad.Ru
Служба охраны памятников Калининградской области планирует изъять несколько исторических зданий у нерадивых собственников.
24.04.2018 Rugrad.Eu
В Калининградской области оказались одни из самых дорогих дач по России. За дачный домик и классические 6 соток земли нужно заплатить не менее 2,25 млн руб.
24.04.2018 Rugrad.Eu
Администрация Калининграда нарушила обязательства по возмещению ущерба при сносе гаража жительницы города.
24.04.2018 Rugrad.Eu
17-морковь.jpg - Страна Калининград
Посейте морковь в узелках
«Посадка моркови – занятие весьма кропотливое. Семена мелкие, всходят они долго, кроме того, надо постоянно прореживать всходы.
Страна Калининград
Коммуналка-(1).jpg - Страна Калининград
Прямые договоры с поставщиками услуг выгодны для жильцов
В начале апреля президент России Владимир Путин подписал федеральный закон, дающий право потребителям коммунальных услуг теперь напрямую заключать договор с ресурсо-снабжающими организациями (РСО).
Страна Калининград
IMG_7845.jpg - Страна Калининград
Людей вынуждают жить «окно в окно»
В редакцию «СК» обратилась жительница поселка Большое Исаково Гурьевского городского округа Елена Колпакова.
Страна Калининград
ТЦ «Спутник» в Калининграде приостановил работу - ИА Русский Запад    Суд приостановил работу ТЦ «Спутник», АО «Кварц» и детской спортшколы на ул.
24.04.2018 ИА Русский Запад
Под стражу заключён экс-начальник ОВМ УМВД России по Калининграда - ИА Русский Запад    Бывший начальник ОВМ УМВД России по городу Калининграду заключен под стражу.
24.04.2018 ИА Русский Запад
JPG Файл - УМВД Калининградской областиОтделом полиции №3 УМВД России по городу Калининграду разыскивается Кустов Василий Александрович, 1976 года рождения.
24.04.2018 УМВД Калининградской области
В День Победы можно будет подняться на смотровую площадку башни Дона - ИА Русский Запад   © Фото: Музей янтаря     Башня Дона, ныне - Музей янтаря 9 мая 2018 года калининградцы и гости города смогут подняться на смотровую площадку башни Дона.
24.04.2018 ИА Русский Запад
Дельфийское «ЗОЛОТО» снова в Калининграде! - Министерство культурыС 20 по 25 апреля в Приморском крае (г. Владивосток) проходят Семнадцатые молодежные Дельфийские игры России.
24.04.2018 Министерство культуры
Прием документов продлится с 23 апреля по 23 мая 2018 года. Конкурсный отбор на вакантную должность начальника отдела музейной и экскурсионной работы проводится в два этапа:
23.04.2018 Правительство Калининградской области
04-IMG_2013.jpg - Страна Калининград
Ловцы янтаря и красота в календарях «Пирелли»
Экспозиции, которые сейчас работают в арт-простран-стве «Ворота» и в Музее изобразительных искусств (бывшая Художественная галерея на Московском проспекте.
Страна Калининград
27-увлечение.jpg - Страна Калининград
«Не боюсь выходить на сцену!»
Полина Ислентьева из лицея № 49 получает образование, о котором наверянка мечтает каждая девочка: помимо школы, она занимается танцами и рисованием.
Страна Калининград
21-в-номер.jpg - Страна Калининград
Дмитрий Сибирцев: «Мы – веселые дядьки, жадные до репертуара»
Говорить про классических исполнителей «отожгли» вроде как несерьезно. Но в применении к арт-проекту «Тенора XXI века», участники которого дали концерт в Калининградском театре драмы, другое определение подобрать трудно.
Страна Калининград
Кадеты выявили лучших в спортивных состязаниях - Министерство образования21 апреля на территории Андрея Первозванного Кадетского морского корпуса состоялся III спортивный этап X областного военно-патриотического смотра-конкурса кадетских классов общеобразовательных организаций Калининградской
24.04.2018 Министерство образования
фото - Агентство по спортуЗа 45 дней с начала конкурса было подано почти 900 заявок из 53 регионов Российской Федерации.
24.04.2018 Агентство по спорту
В минувшие выходные в парке «Южный» состоялись традиционные соревнования по марафонскому и легкоатлетическому бегу, приуроченные ко Дню штурма города-крепости Кёнигсберга и ко Дню Победы в Великой Отечественной войне.
24.04.2018 Администрация г. Калининграда
12-IMG_8254.jpg - Страна Калининград
Болельщики час шли пешком, но остались довольны
Первая свая в основание стадиона на острове Октябрьском была вбита 11 сентября 2015 года.
Страна Калининград
волейбол---чемпионка-Европы-орлова.jpg - Страна Калининград
В Калининграде появился женский клуб с сибирскими корнями
Об этом стало известно на прошлой неделе на пресс-конференции с участием губернатора Антона Алиханова и министра спорта Натальи Ищенко.
Страна Калининград
борьба---1500-участников.jpg - Страна Калининград
Калининградцы положили всех на лопатки
Полторы тысячи борцов из 15 стран планеты в Таллине приняли участие в ежегодном международном турнире по вольной борьбе, который считается самым престижным в прибалтийском регионе.
Страна Калининград
ТЦ «Спутник» в Калининграде приостановил работу - ИА Русский Запад    Суд приостановил работу ТЦ «Спутник», АО «Кварц» и детской спортшколы на ул.
24.04.2018 ИА Русский Запад
Цены на обслуживание самолетов в аэропорту Храброво могут вырасти в 1,5-2 раза - ИА Русский Запад   © Фото: Борис Регистер     Калининградский аэропорт "Храброво" до реконструкции Тарифы на обслуживание внутренних рейсов в аэропорту «Храбров» в Калининграде могут вырасти в 1,5-2 раза после запуска второй очере
24.04.2018 ИА Русский Запад
В Калининграде закрыли ТЦ «Запад 39» - Калининградская ГТРКПостановление о приостановке деятельности сегодня вручили судебные приставы заместителю директора торгового центра «Запад 39», который находится на улице Дачной, 6. По предварительной информации,
23.04.2018 Калининградская ГТРК
С 26 по 28 апреля специалисты ОПФР проконсультируют калининградцев в выставочном центре «Балтик-Экспо».
24.04.2018 Пенсионный фонд
В целях обеспечения безопасности дорожного движения при проведении в Калининграде культурно-массовых мероприятий в честь Праздника Весны и Труда 1 мая 2018 года для движения автотранспорта закроют некоторые центральные у
24.04.2018 Администрация г. Калининграда