Гастрономический туризм и стритфуд

В конце августа Калининград впервые принимает у себя международный форум гастрономического туризма. Организаторами выступают правительство Калининградской области, Международный эногастрономический центр, Национальная ассоциация кулинаров России и Федерация рестораторов и отельеров России. Форум проходит при поддержке Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО) и Федерального агентства по туризму (Ростуризм).

Участники форума – представители бизнеса, государственных структур, общественных объединений, эксперты, шеф-повара, рестораторы, журналисты из Европы, Азии и Латинской Америки. Среди ключевых спикеров — Виктор Беляев, президент Национальной ассоциации кулинаров России; Леонид Гелибтерман, президент Международного эногастрономического центра; Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России; Сьюзен Парэм, исследователь городской гастрономической культуры из Великобритании; Мариса Рамос Абаскаль, ведущий мексиканский исследователь в области гастрономического туризма.

Форум станет рабочей площадкой для обсуждения актуальных вопросов развития гастрономического туризма и уличной еды как в мире, так и в России, обмена опытом по формированию и продвижению гастрономических брендов, созданию турмаршрутов, разработки профессиональных образовательных стандартов в сфере гастрономического туризма. В рамках форума пройдут лекции и мастер-классы экспертов ресторанного бизнеса и лидеров стритфуд-движения.

Международный форум продолжится 1-3 сентября фестивалем уличной еды Kaliningrad Street Food Weekend. На специальной фестивальной площадке именитые российские и зарубежные шеф-повара проведут авторские мастер-классы, а в ресторанах Калининграда будут гастролировать приглашённые шефы из разных регионов России. Фестиваль в центре Калининграда соберёт порядка 50 тысяч гостей из нескольких стран мира.

За подробной информацией о международном форуме и фестивале обращайтесь к Павлу Грабалову: pavel @ streetfoodfestival . ru, +7 931 604 5145.

www.streetfoodrussia.com

 
По теме
В субботу, 5 августа, временно исполняющий обязанности губернатора Калининградской области принял участие в конференции «Международный водный путь Е-70: новый этап в создании туристического маршрута».
05.08.2017
На Приморском кольце подрались автомобилисты (видео) - ИА Русский Запад    © Фото: скрин с видео Сообщества автомобилистов Калининграда и области     Не поделили ехавшие с моря автолюбители…обочину 17 июня 2018 года в районе семи часов вечера на Приморском кольце произошла драка между
18.06.2018 ИА Русский Запад
Фото: пресс-служба ЗВО Калининградский военнослужащий по контракту пропал с корвета «Сообразительный», который охраняет подходы к Санкт-Петербургу во время чемпионата мира по футболу.
18.06.2018 Калининград.Ru
Click to preview image - Гурьевский городской округ В гурьевском парке состоялся большой праздничный концерт, посвященный Дню России.
18.06.2018 Гурьевский городской округ
В Большом органном зале Кафедрального собора в рамках мирового турне выступил один самых легендарных оркестров мира – Саксонская Государственная капелла во главе со столь же легендарным дирижером Кристианом Тилеманном.
03.06.2018 Страна Калининград
Ксюша Тупий из лицея № 49 любит снимать на камеру.  – Мне с детства было интересно, как снимают фильмы и что происходит за кадром.
03.06.2018 Страна Калининград
04lLVhoEskY.jpg - Зеленоградский городской округ В городе Зеленоградске, неоднократно упоминаемом рейтинговыми агентствами, как один из лучших городов-курортов для семейного отдыха и летом и зимой, продолжают происходить мероприятия событийного туризма,
18.06.2018 Зеленоградский городской округ
На спортивной площадке на набережной Верхнего озера прошли финальные игры по мини-футболу в рамках проекта «Спортивный Калининград».
18.06.2018 Администрация г. Калининграда
13-летний Саша Близнецов из лицея № 1 Балтийска играет в команде «Искра» и тренируется три раза в неделю на поле, причем в любую погоду.
17.06.2018 Страна Калининград
фото - Агентство по спорту Заседание рабочей группы по подготовке и проведению калининградского этапа эстафеты огня Универсиады-2019 проводилось в правительстве Калининградской области.
18.06.2018 Агентство по спорту
Вместе с главой администрации Максимом Коломийцем провели с подрядчиками выездное совещание по качеству и срокам ремонта многоквартирных домов.
18.06.2018 Гвардейский район