Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ежедневно мы едим скрытые жиры

зд-11.jpg - Страна Калининград
зд-22.jpg - Страна Калининград
зд-33.jpg - Страна Калининград
19-IMG_0221.jpg - Страна Калининград
Фото: strana39.ru
Лишние килокалории можно получить из любого жира — и растительного, и животного, если съедать его больше рекомендованной нормы. 
– Масло, сметана, сало – мы понимаем, что это жирные продукты. А есть жиры, которые не видны. Например, в колбасе, сосисках, выпечке, даже в некоторых фруктах и овощах, – говорит врач-диетолог Татьяна Яковлева. – Жиры содержатся практически везде и усваиваются одни легче, другие сложнее. Суточное количество полезных для организма жиров можно рассчитать по формуле – 1 г жира на 1 кг должного (а не фактического!) для вас веса. Если ваша норма 60 кг, то это 60 г жира в день. Именно столько достаточно организму для обменных процессов, строительства и обновления клеток. Все остальное грозит лишними кило, сосудистыми проблемами и увеличивает риск развития онкозаболеваний.
На самом деле жиров современный человек получает с пищей гораздо больше – 130–150 г в сутки.
– Однажды ко мне обратилась молодая калининградка с проблемой лишнего веса, – вспоминает доктор. – Девушка удивлялась, откуда он у нее, если она не ест жирного. Стали выяснять. Оказалось, что день она начинает с пачки сладкой творожной массы (200 г). При этом совсем не в курсе, что в 100 г такого продукта 23 г жира, а в пачке – уже 46 г, то есть почти дневная норма.

Простые хитрости
В магазине нужно внимательно читать на этикетке, что входит в состав продукта. Если исключить скрытые жиры, можно решить даже проблему лишних килограммов.
  – Советую вареную колбасу, сардельки (содержат минимум 30–35 % жира) заменить на отварной или запеченный кусок говядины, телятины или индейки, – говорит врач. – Птицу при приготовлении освобождайте от кожицы. В ней практически все жировые отложения тушки и нет полезных веществ. Трезво оценивайте количество жира в мороженом, шоколаде, пицце или картошке фри. Например, в сливочном мороженом в шоколадной глазури — 20 г жира на порцию в 100 г. Замените сливки для кофе цельным молоком. Вкус это не испортит, но минимум в два раза жирность чашечки напитка сократит (в сливках — 10 г жира на 100 г, а в самом жирном молоке – 5 г). Шоколаду, тортам и пирожным предпочтите мармелад, фруктовое желе или зефир. В этих лакомствах почти нет жира. Но не забывайте контролировать количество полученного из них сахара, который вреден для организма не меньше, чем жир. 
Заправляйте салаты натуральным йогуртом без фруктовых добавок или кефиром. Откажитесь от майонеза: жира в нем не меньше 67 %, а «легких» и диетических майонезов на самом деле нет: даже у тех, которые вы готовите дома, жирность не меньше 45 % на 100 г соуса. Лучше заменить майонез сметаной — в самой густой не больше 30 % жира. Старайтесь реже есть твердые сорта сыра. А вот нежирный творог, брынзу и йогурт можно есть каждый день. И, конечно, меньше сдобы.

Без экстрима
Диетолог предостерегает любителей экстремальных диет, когда, сбросив ненавистные килограммы, человек почему-то начинает чувствовать себя и выглядеть не лучше, а хуже! Есть незаменимые жиры для организма – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они содержатся, например, в растительном масле, жирной рыбе, орехах. Например, 100–150 г приготовленной на пару или на гриле жирной рыбы будет содержать полезный жир, который поможет даже похудеть. Но именно при таком количестве и способе приготовления. 
– Рекомендую взять за правило ничего не жарить, т. к. это всегда вредный дополнительный жир. Помните о дневной норме и избегайте слишком жирной еды и продуктов, в которых есть скрытые жиры, – говорит Татьяна Яковлева. – Рассчитать суточную потребность в жире можно исходя из того, что 40 г жира – это 8 чайных ложек и 400 ккал. 



   





Внимательно читайте состав продукта на этикетке, это поможет вам не съесть лишнего
Калининградский фонд ОМС расширит перечень направлений использования средств - FreeKaliningrad.RuДоход бюджета территориального фонда обязательного медицинского страхования Калининградской области на 2018 год составит 12 млрд 147 млн рублей, из которых свыше 10 млрд 597 млн рублей - федеральные субвенции,
23.11.2017 FreeKaliningrad.Ru
Почему грибковые поражения ногтей и кожи активно набирают обороты? Могут ли помочь разрекламированные препараты?
23.11.2017 NewKaliningrad.Ru
Как защитить себя от ГРИППа и ОРВИ? - МЧС Калининградской областиМеры неспецифической профилактики :  - Избегать контактов с лицами, имеющими признаки заболевания;  - Сократить время пребывания в местах массового скопления людей и в общественном транспорте;
23.11.2017 МЧС Калининградской области
Анжелика Майстер поздравила ветерана из Калининграда с юбилеем - Министерство социальной политикиВ среду, 22 ноября, 90 лет исполнилось Семену Соломоновичу Якобсону – труженику тыла, заслуженному сердечно-сосудистому хирургу региона.
23.11.2017 Министерство социальной политики
24 - 29 ноября Проводится забор крови только резус отрицательной всех групп и резус положительный В (III) группы.
23.11.2017 ГБУЗ СПК КО
В Минздраве намерены разработать отдельный документ, который бы ограничивал курение вейпов и электронных сигарет в общественных местах.
23.11.2017 NewKaliningrad.Ru
Как защитить себя от ГРИППа и ОРВИ? - МЧС Калининградской областиМеры неспецифической профилактики :  - Избегать контактов с лицами, имеющими признаки заболевания;  - Сократить время пребывания в местах массового скопления людей и в общественном транспорте;
23.11.2017 МЧС Калининградской области
Анжелика Майстер поздравила ветерана из Калининграда с юбилеем - Министерство социальной политикиВ среду, 22 ноября, 90 лет исполнилось Семену Соломоновичу Якобсону – труженику тыла, заслуженному сердечно-сосудистому хирургу региона.
23.11.2017 Министерство социальной политики
Общероссийская общественная организация «Российское общество дерматовенерологов и косметологов» VI Конференция дерматовенерологов и косметологов Северо-Западного федерального округа г.
23.11.2017 Центр спецмедпомощи
14-IMG_1483.jpg - Страна Калининград
В Калининграде учатся диагностировать и лечить рак с помощью наночастиц
Раковые заболевания – бич нашего времени, не миновавший Калининградскую область.
Страна Калининград
17-Кинолог-Мария-Хамзина-и-ее-собаки-помогают-6-летнему-Мартину-Григорьеву-научиться-лучше-говорить.jpg - Страна Калининград
Дети читают собакам
Канистерапия (метод реабилитации при помощи собак) известна давно: в Америке ее применяют с 60-х годов ХХ века, в Европе она тоже распространена (встречается даже в больницах, хотя считается нетрадиционной медициной).
Страна Калининград
16-Зверь-Витя-Набиев-и-кот-Соник.jpg - Страна Калининград
От ласки до судорог и паралича
Время от времени мы слышим новости о том, что обычная домашняя кошка напала, поцарапала и искусала хозяев.
Страна Калининград
На проспекте Победы столкнулись рейсовый автобус №107 и микроавтобус - ИА Русский Запад   © Фото: KADAUTO Балтийск     ДТП на проспекте Победы в Калининграде,
23.11.2017 ИА Русский Запад
Суд на 80 суток приостановил работу закусочной в Зеленоградске - ИА Русский Запад    В закусочной нарушались правила хранения алкоголя, вывоза мусора, а продавцы работали без медкнижек.
23.11.2017 ИА Русский Запад
В отношении 17-летнего калининградца, задержанного инспекторами ГИБДД с 50-ю граммами марихуаны, возбуждено уголовное дело - ГИБДДДознаватели отдела полиции №3 городскогоУМВД возбудили уголовное дело в отношении 17-летнего местного жителя, задержанного 17 ноября 2017 года по подозрению в хранении наркотических средств.
23.11.2017 ГИБДД
Ассоциация профобразования – в числе победителей Фонда президентских грантов - Министерство образованияАссоциация профессиональных учреждений и организаций Калининградской области стала победителем конкурса Фонда президентских грантов с проектом «Сетевая профориентационная школа «Ориентир».
23.11.2017 Министерство образования
Об этом в ходе рабочего выезда к мемориальному комплексу в среду, 22 ноября, рассказал заместитель председателя правительства Калининградской области Гарри Гольдман.
23.11.2017 Правительство Калининградской области
25 ноября в 12.00 открытие международного фестиваля молодых художников АРТ-сессия и праздник День художника в Музее - Министерство культурыВ субботу, 25 ноября 2017 в 12.00 в Калининградском областном музее изобразительных искусств откроется VI международный фестиваль творчества молодых художников «Арт-сессия».
23.11.2017 Министерство культуры
марафон.jpg - Страна Калининград
Пройди квест и выиграй призы!
Третий год подряд есть еще один повод с нетерпением ждать осенние каникулы — это межмузейный марафон.
Страна Калининград
Юзефович.jpg - Страна Калининград
Леонид Юзефович: «Никто никого не может победить раз и навсегда»
Успешный писатель, историк и сценарист Леонид Юзефович в конце октября приезжал в Калининград в рамках Дней литературы.
Страна Калининград
15-PODG3225.jpg - Страна Калининград
Борис Фрумкин: «Отец предпринимал все для того, чтобы я не стал джазменом»
Международный фестиваль «Джаз в филармонии», в этом году уже четырнадцатый по счету, начался на высокой ноте – концертом Государственного оркестра джазовой музыки им.
Страна Калининград
Федосеев: Мы усиливаем лингвистическую подготовку операторов «Системы-112» к ЧМ-2018 - Калининград.RuФото из архива Калининград.Ru Власти усиливают лингвистическую подготовку операторов «Системы-112» к чемпионату мира по футболу.
23.11.2017 Калининград.Ru
гаспарян1.jpg - Страна КалининградЧемпионат мира по самбо проходил в Сочи на борцовских коврах, постеленных во дворце спорта «Айсберг».
23.11.2017 Страна Калининград
«Холодный расчёт»: в Калининграде прошёл чемпионат Европы по спортивному ножевому бою (фото) - Калининград.RuРазящий удар наносит Илья Ледвич из Израиля /  Фото: Елена Тишина, Калининград.
23.11.2017 Калининград.Ru
балтика---гол-касьяна.jpg - Страна Калининград
Игрок гостей чуть не погиб на поле
В минувшую субботу в Калининграде состоялся заключительный в календарном году футбольный поединок.
Страна Калининград
Спортивная афиша (17-19 ноября 2017)
17 ноября (пятница) Спартакиада вузов области по гиревому спорту среди мужчин.
Страна Калининград
борьба.jpg - Страна Калининград
В Калининграде впервые разыграли «Кубок Шемарова»
В субботу 11 ноября состоялся командный «Кубок Шемарова» по вольной борьбе.
Страна Калининград
Игоря Рудникова лишили звания депутата - ИА Русский Запад   © Фото: Алексей Шабунин     Депутат Калининградской областной Думы Игорь Рудников.
23.11.2017 ИА Русский Запад
Депутаты Облдумы решили не повышать размер взноса за капремонт - Калининград.RuФото из архива Калининград.Ru В Калининградской области в 2018 году не будут повышать взносы за капитальный ремонт.
23.11.2017 Калининград.Ru
Следователями регионального СКР по факту нарушения на предприятии требований охраны труда, повлекшего смерть рабочего, возбуждено уголовное дело - Следственный комитетВ Светлогорском межрайонном следственном отделе регионального управления Следственного комитета Российской Федерации возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
23.11.2017 Следственный комитет
Мероприятие состоится в пятницу, 24 ноября, в преддверии Дня матери, который отмечается 26 ноября.
23.11.2017 Правительство Калининградской области
Участковые уполномоченные межмуниципального отдела МВД России «Неманский» задержали 29-летнюю жительницу одного из поселков по подозрению в нанесении ножевых ранений сожителю.
23.11.2017 УМВД Калининградской области