Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ежедневно мы едим скрытые жиры

зд-11.jpg - Страна Калининград
зд-22.jpg - Страна Калининград
зд-33.jpg - Страна Калининград
19-IMG_0221.jpg - Страна Калининград
Фото: strana39.ru
Лишние килокалории можно получить из любого жира — и растительного, и животного, если съедать его больше рекомендованной нормы. 
– Масло, сметана, сало – мы понимаем, что это жирные продукты. А есть жиры, которые не видны. Например, в колбасе, сосисках, выпечке, даже в некоторых фруктах и овощах, – говорит врач-диетолог Татьяна Яковлева. – Жиры содержатся практически везде и усваиваются одни легче, другие сложнее. Суточное количество полезных для организма жиров можно рассчитать по формуле – 1 г жира на 1 кг должного (а не фактического!) для вас веса. Если ваша норма 60 кг, то это 60 г жира в день. Именно столько достаточно организму для обменных процессов, строительства и обновления клеток. Все остальное грозит лишними кило, сосудистыми проблемами и увеличивает риск развития онкозаболеваний.
На самом деле жиров современный человек получает с пищей гораздо больше – 130–150 г в сутки.
– Однажды ко мне обратилась молодая калининградка с проблемой лишнего веса, – вспоминает доктор. – Девушка удивлялась, откуда он у нее, если она не ест жирного. Стали выяснять. Оказалось, что день она начинает с пачки сладкой творожной массы (200 г). При этом совсем не в курсе, что в 100 г такого продукта 23 г жира, а в пачке – уже 46 г, то есть почти дневная норма.

Простые хитрости
В магазине нужно внимательно читать на этикетке, что входит в состав продукта. Если исключить скрытые жиры, можно решить даже проблему лишних килограммов.
  – Советую вареную колбасу, сардельки (содержат минимум 30–35 % жира) заменить на отварной или запеченный кусок говядины, телятины или индейки, – говорит врач. – Птицу при приготовлении освобождайте от кожицы. В ней практически все жировые отложения тушки и нет полезных веществ. Трезво оценивайте количество жира в мороженом, шоколаде, пицце или картошке фри. Например, в сливочном мороженом в шоколадной глазури — 20 г жира на порцию в 100 г. Замените сливки для кофе цельным молоком. Вкус это не испортит, но минимум в два раза жирность чашечки напитка сократит (в сливках — 10 г жира на 100 г, а в самом жирном молоке – 5 г). Шоколаду, тортам и пирожным предпочтите мармелад, фруктовое желе или зефир. В этих лакомствах почти нет жира. Но не забывайте контролировать количество полученного из них сахара, который вреден для организма не меньше, чем жир. 
Заправляйте салаты натуральным йогуртом без фруктовых добавок или кефиром. Откажитесь от майонеза: жира в нем не меньше 67 %, а «легких» и диетических майонезов на самом деле нет: даже у тех, которые вы готовите дома, жирность не меньше 45 % на 100 г соуса. Лучше заменить майонез сметаной — в самой густой не больше 30 % жира. Старайтесь реже есть твердые сорта сыра. А вот нежирный творог, брынзу и йогурт можно есть каждый день. И, конечно, меньше сдобы.

Без экстрима
Диетолог предостерегает любителей экстремальных диет, когда, сбросив ненавистные килограммы, человек почему-то начинает чувствовать себя и выглядеть не лучше, а хуже! Есть незаменимые жиры для организма – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они содержатся, например, в растительном масле, жирной рыбе, орехах. Например, 100–150 г приготовленной на пару или на гриле жирной рыбы будет содержать полезный жир, который поможет даже похудеть. Но именно при таком количестве и способе приготовления. 
– Рекомендую взять за правило ничего не жарить, т. к. это всегда вредный дополнительный жир. Помните о дневной норме и избегайте слишком жирной еды и продуктов, в которых есть скрытые жиры, – говорит Татьяна Яковлева. – Рассчитать суточную потребность в жире можно исходя из того, что 40 г жира – это 8 чайных ложек и 400 ккал. 



   





Внимательно читайте состав продукта на этикетке, это поможет вам не съесть лишнего
Швейцарский шоколад стали браковать в России в пять раз чаще - FreeKaliningrad.RuВ этом году Роспотребнадзор бракует импортные сладости почти в пять раз чаще, чем в прошлом.
22.09.2017 FreeKaliningrad.Ru
Опрос: Доверие россиян к врачам снижается - Калининградская ГТРКДоверие пациентов к врачам снижается параллельно со снижением их доходов и общественного статуса.
22.09.2017 Калининградская ГТРК
Жириновский призвал депутатов делать прививки от гриппа - FreeKaliningrad.RuЛидер фракции ЛДПР Владимир Жириновский призвал депутатов Госдумы сделать прививки, а заболевших парламентариев предложил штрафовать за халатное отношение к своему здоровью, пишет ТАСС.
22.09.2017 FreeKaliningrad.Ru
В КГТУ прошел день донора - КГТУ     21 сентября в нашем университете прошел день донора. Приурочен он был ко всероссийской акции «День молодого донора РФ».
22.09.2017 КГТУ
2.jpg - ГБУЗ СПК КОСо студентами была проведена информационно - агитационная работа, вследствие которой будущие доноры узнали, как правильно готовиться к процедуре донации.
22.09.2017 ГБУЗ СПК КО
В сентябре текущего года в Калининградской области 25 человек пострадало от отравлений грибами, в том числе зарегистрировано 4 семейных очага с 10 пострадавшими.
21.09.2017 Роспотребнадзор
«Если на приём у врача всего 10 минут, то возможен только шаблонный подход»: уролог рассказал, почему он принимает мужчин по часу - Калининград.RuЗачем нужны алгоритмы и протоколы оказания помощи в медицине? Они позволяют врачам проводить приём быстрее и оказывать помощь большему количеству людей.
22.09.2017 Калининград.Ru
2.jpg - ГБУЗ СПК КОСо студентами была проведена информационно - агитационная работа, вследствие которой будущие доноры узнали, как правильно готовиться к процедуре донации.
22.09.2017 ГБУЗ СПК КО
18-Бессонница.jpg - Страна Калининград
С осенью в Калининград пришла бессонница
Все труднее вставать по утрам? А может, ворочаетесь ночью с боку на бок, а сна ни в одном глазу?
Страна Калининград
Скорая--(1).jpg - Страна Калининград
За одну неделю двух главврачей назначили, а одного уволили
В Калининграде поменяли руководителей в крупных медицинских организациях.
Страна Калининград
04-Мамочкам-(1).jpg - Страна Калининград
Пять главных причин школьных болезней
Отклонения в здоровье у ребят 7–17 лет по вине образовательных перегрузок, режима питания и стресса носят общее название «школьные болезни».
Страна Калининград
Полицейские задержали 28-летнего жителя Калининграда по подозрению в хранении наркотиков и психотропных веществ в тубусе - УМВД Калининградской областиСотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Калининградской области в ходе оперативных мероприятий задержали 28-летнего жителя областного центра по подозрению в хранении наркотических средств
22.09.2017 УМВД Калининградской области
Участковые полиции совместно с сотрудниками уголовного розыска отдела полиции №3 городского УМВД задержали 44-летнего жителя Калининграда по подозрению в имущественном преступлении.
22.09.2017 УМВД Калининградской области
JPG Файл - УМВД Калининградской областиЗа сутки в регионе зарегистрировано 8 ДТП, в которых 9 человек получили ранения.
22.09.2017 УМВД Калининградской области
В янтарной столице открылась фотовыставка, посвященная гражданской обороне - МЧС Калининградской областиУникальная экспозиция разместилась в стенах старейшей пожарно-спасательной части города.
22.09.2017 МЧС Калининградской области
«Дома есть хорошая литература, которую хотел бы отдать. Библиотеки старые издания не принимают.
22.09.2017 Страна Калининград
Хотите в «Древнюю Самбию»? Делайте заказ - FreeKaliningrad.RuВ связи с наступлением осенне-зимнего сезона историко-этнографический музей «Древняя Самбия» начинает работать только по предварительным заявкам, сообщает пресс-служба национального парка «Куршская коса».
22.09.2017 FreeKaliningrad.Ru
Туристы-(1).jpg - Страна Калининград
«Борющиеся зубры»: без дырок, но с ранами
Газета «Страна Калининград»  давно следит за судьбой скульптурной композиции известного анималиста  Августа Гауля «Борющиеся зубры»,
Страна Калининград
17-в-номер.jpg - Страна Калининград
Вячеслав Игнатов: «Пушкин был популярен так же, как «Битлз»
Калининградский театр драмы свой 71-й сезон откроет  премьерой – спектаклем «Маленькие трагедии».
Страна Калининград
Езда в незнаемое - Калининградская правда
Езда в незнаемое
В областной юношеской библиотеке имени В. Маяковского прошёл традиционный праздник «День знаний».
Калининградская правда
«Бег по парковым дорожкам»: в калининградском «Кроссе нации» стартовало 1200 человек (фото) - Калининград.RuФото: Елена Тишина, Калининград.Ru В советское время на подобный старт могло выйти до 10 000 калининградцев.
22.09.2017 Калининград.Ru
Пользователи приняли газон на стадионе «Калининград» за компьютерную графику - Калининградская ГТРКВ социальной сети «ВКонтакте» появились фотографии газона на строящемся стадионе «Калининград».
22.09.2017 Калининградская ГТРК
24 сентября 2017 года состоится  Калининградская фитнес-битва - Администрация г. КалининградаСостязание определит лучших в борьбе за здоровое тело Место  проведения: спортивный зал БФУ им И.Канта , ул.
21.09.2017 Администрация г. Калининграда
балтика---себаи.jpg - Страна Калининград
Судья вывел форварда из себя
В субботу, 16 сентября, калининградская «Балтика» сыграла в Самаре с лидером ФНЛ – местной командой «Крылья Советов», которая еще весной выступала в премьер-лиге.
Страна Калининград
37-бег---40-гимназия.jpg - Страна Калининград
«Кросс нации» пробежали почти 1200 жителей области
В минувшие выходные по всей стране отметили Всероссийский день бега, который собрал более миллиона участников.
Страна Калининград
метатель-зверянский.jpg - Страна Калининград
Нож принес серебро, а топор – бронзу
Калининградский метатель ножей и топоров 58-летний Вадим Зверянский, об успехах которого уже не раз писала «Страна Калининград», в субботу вернулся из Венгрии.
Страна Калининград
Организатора наркопритона в Гусеве замучила совесть - Калининградская ГТРКЖитель Гусевского района признался полицейским в незаконном обороте наркотиков.
22.09.2017 Калининградская ГТРК
Алиханов поручил объявить торги на корректировку проекта Приморского кольца до Балтийска - Калининград.RuФото: Андрей Вологодский, Калининград.Ru Врио губернатора Антон Алиханов поручил объявить торги для корректировки проектно-сметной документации на участок Приморского кольца от Светлогорска до Балтийска.
22.09.2017 Калининград.Ru
Внимание! Ограничение движения автотранспорта - Администрация г. Калининграда25 сентября 2017 года для проведения ремонтных работ будет ограничено движение автотранспорта на участке Ленинского проспекта.
22.09.2017 Администрация г. Калининграда
Поляк и немец заплатили за несколько российских яблок 1 100 злотых - ИА Русский Запад   © Фото: wm.strazgraniczna.
22.09.2017 ИА Русский Запад
По иску «Балтики» Рудников спрятался за спину Маяковского - Калининградская ГТРКУчредитель газеты «Новые колёса» Игорь Рудников не знает о претензиях со стороны ФК «Балтика».
22.09.2017 Калининградская ГТРК