Новости города БезФормата.Ru
Калининград
Главные новости
 
Задать вопрос?

Ежедневно мы едим скрытые жиры

зд-11.jpg - Страна Калининград
зд-22.jpg - Страна Калининград
зд-33.jpg - Страна Калининград
19-IMG_0221.jpg - Страна Калининград
Фото: strana39.ru
Лишние килокалории можно получить из любого жира — и растительного, и животного, если съедать его больше рекомендованной нормы. 
– Масло, сметана, сало – мы понимаем, что это жирные продукты. А есть жиры, которые не видны. Например, в колбасе, сосисках, выпечке, даже в некоторых фруктах и овощах, – говорит врач-диетолог Татьяна Яковлева. – Жиры содержатся практически везде и усваиваются одни легче, другие сложнее. Суточное количество полезных для организма жиров можно рассчитать по формуле – 1 г жира на 1 кг должного (а не фактического!) для вас веса. Если ваша норма 60 кг, то это 60 г жира в день. Именно столько достаточно организму для обменных процессов, строительства и обновления клеток. Все остальное грозит лишними кило, сосудистыми проблемами и увеличивает риск развития онкозаболеваний.
На самом деле жиров современный человек получает с пищей гораздо больше – 130–150 г в сутки.
– Однажды ко мне обратилась молодая калининградка с проблемой лишнего веса, – вспоминает доктор. – Девушка удивлялась, откуда он у нее, если она не ест жирного. Стали выяснять. Оказалось, что день она начинает с пачки сладкой творожной массы (200 г). При этом совсем не в курсе, что в 100 г такого продукта 23 г жира, а в пачке – уже 46 г, то есть почти дневная норма.

Простые хитрости
В магазине нужно внимательно читать на этикетке, что входит в состав продукта. Если исключить скрытые жиры, можно решить даже проблему лишних килограммов.
  – Советую вареную колбасу, сардельки (содержат минимум 30–35 % жира) заменить на отварной или запеченный кусок говядины, телятины или индейки, – говорит врач. – Птицу при приготовлении освобождайте от кожицы. В ней практически все жировые отложения тушки и нет полезных веществ. Трезво оценивайте количество жира в мороженом, шоколаде, пицце или картошке фри. Например, в сливочном мороженом в шоколадной глазури — 20 г жира на порцию в 100 г. Замените сливки для кофе цельным молоком. Вкус это не испортит, но минимум в два раза жирность чашечки напитка сократит (в сливках — 10 г жира на 100 г, а в самом жирном молоке – 5 г). Шоколаду, тортам и пирожным предпочтите мармелад, фруктовое желе или зефир. В этих лакомствах почти нет жира. Но не забывайте контролировать количество полученного из них сахара, который вреден для организма не меньше, чем жир. 
Заправляйте салаты натуральным йогуртом без фруктовых добавок или кефиром. Откажитесь от майонеза: жира в нем не меньше 67 %, а «легких» и диетических майонезов на самом деле нет: даже у тех, которые вы готовите дома, жирность не меньше 45 % на 100 г соуса. Лучше заменить майонез сметаной — в самой густой не больше 30 % жира. Старайтесь реже есть твердые сорта сыра. А вот нежирный творог, брынзу и йогурт можно есть каждый день. И, конечно, меньше сдобы.

Без экстрима
Диетолог предостерегает любителей экстремальных диет, когда, сбросив ненавистные килограммы, человек почему-то начинает чувствовать себя и выглядеть не лучше, а хуже! Есть незаменимые жиры для организма – это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они содержатся, например, в растительном масле, жирной рыбе, орехах. Например, 100–150 г приготовленной на пару или на гриле жирной рыбы будет содержать полезный жир, который поможет даже похудеть. Но именно при таком количестве и способе приготовления. 
– Рекомендую взять за правило ничего не жарить, т. к. это всегда вредный дополнительный жир. Помните о дневной норме и избегайте слишком жирной еды и продуктов, в которых есть скрытые жиры, – говорит Татьяна Яковлева. – Рассчитать суточную потребность в жире можно исходя из того, что 40 г жира – это 8 чайных ложек и 400 ккал. 



   





Внимательно читайте состав продукта на этикетке, это поможет вам не съесть лишнего
В Калининградской области по 28 нозологическим формам инфекционных заболеваний отмечено снижение заболеваемости.
21.02.2018 NewKaliningrad.Ru
В 2017 году в Калининградской области в 12 муниципалитетах отмечено превышение среднеобластных показателей по заболеваемости туберкулезом.
21.02.2018 NewKaliningrad.Ru
Фото из архива Калининград.Ru За последнюю неделю в регионе зарегистрировали восемь новых случаев ВИЧ-инфекции.
21.02.2018 Калининград.Ru
В 2017 году в Калининградской области наблюдался рост заболеваемости дизентерией, энтеровирусом, пневмонией и гепатитом.
21.02.2018 NewKaliningrad.Ru
Кравченко о смерти девушки в Балтийске: «Заболевание крайне тяжёлое, и шансы ничтожно малы» - Калининградская ГТРКШансы спасти девушку, которая скончалась в Балтийске от менингита, были ничтожно малы.
21.02.2018 Калининградская ГТРК
Выездная паллиативная служба горбольницы № 2 в Калининграде впервые получила специализированный автомобиль.
21.02.2018 NewKaliningrad.Ru
Минздрав Калининградской области  проводит проверку по факту смерти пациентки в Балтийске - Калининградская ГТРКМинздрав Калининградской области  проводит проверку по факту смерти пациентки в Балтийске.
20.02.2018 Калининградская ГТРК
Волонтеры прошли обучение профилактической работе по предотвращению распространения ВИЧ среди молодежи - Агентство по делам молодежиВо вторник, 20 февраля, 45 калининградских волонтеров-медиков и студентов профильной специальности в рамках семинара повысили свои знания по вопросам профилактики ВИЧ среди молодежи.
20.02.2018 Агентство по делам молодежи
Эпидемиологическая  ситуация за прошедший год оценивается как стабильная.
21.02.2018 Роспотребнадзор
02-30c075ae751d64824dceca8dafc4ab95.jpg - Страна Калининград
Калининградские врачи получили девять классных реанимобилей
Ключи от новых специализированных машин скорой медицинской помощи (СМП) водителям вручил министр здравоохранения региона Александр Кравченко.
Страна Калининград
календарь-прививок.jpg - Страна Калининград
«Сгореть» от менингита можно за несколько часов
Менингит (воспаление оболочек мозга) – опасное заболевание. Увы, даже своевременная медицинская помощь не всегда гарантирует благополучный исход.
Страна Калининград
Диаграмма-на-2.jpg - Страна Калининград
Онкоцентр под Калининградом начнут строить уже летом
Хотя февраль в самом разгаре, одна из главных тем месяца уже определена – это выделение денег на строительство онкоцентра.
Страна Калининград
И.о. прокурора Центрального района города Калининграда утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 32-летней жительницы города Калининграда, которой предъявлено обвинение в совершении преступления,
21.02.2018 Прокуратура Калининградской области
Проседания грунта рядом со стадионом «Калининград» нет - Калининградская ГТРКПроседания грунта рядом со стадионом ЧМ-2018 в Калининграде нет. Имевшиеся проблемы устранены и не затрагивали стадион и объекты инфраструктуры на острове.
21.02.2018 Калининградская ГТРК
Калининградка требует от военного комиссариата пособие на погребение мужа, умершего в Польше - Калининградская ГТРКЖительница Калининградской области требует от военного комиссариата пособие на погребение мужа, который скончался на территории Польши.
21.02.2018 Калининградская ГТРК
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Областной Дом народного творчестваМузыка, танцы, коробейники, ряженые — безудержное веселье! А всё это для того, что бы скорее пришла Весна!
21.02.2018 Областной Дом народного творчества
JPG Файл - УМВД Калининградской областиСегодня, 20 февраля 2018 года в актовом зале Калининградского областного историко-художественного музея состоялся торжественный ритуал передачи на вечное хранение боевых наград командира СОБР УБОП калининградского Управл
20.02.2018 УМВД Калининградской области
Как превратить любимое занятие в дело всей жизни? Расскажет режиссёр Ашот Геворкян - Министерство культурыКалининградский режиссёр Ашот Геворкян снимал клипы для Тимати, Джигана, Юлии Савичевой, Кристины Си, Music Hayk, Доминика Джокера, Артёма Качаряна, вокального проекта ViVA.
21.02.2018 Министерство культуры
08-IMG_6548.jpg - Страна Калининград
«Ворота»: вторая серия
В пятницу 16 февраля вновь открывается арт-пространство «Ворота», расположенное в Закхаймских воротах на пересечении Литовского вала и Московского проспекта.
Страна Калининград
11-в-номер.jpg - Страна Калининград
Анастасия Сапачёва: «Надо идти туда, где страшно»
Анастасия Сапачёва отлично известна калининградским театралам – Гелла в «Мастере и Маргарите», Роксана в «Сирано де Бержераке», фатальная Панночка в одноименной постановке.
Страна Калининград
10-в-номер-нина-демешева-и-тамара-петрик.jpg - Страна Калининград
Подарки на юбилей
В калининградском Доме ветеранов на днях чествовали Тамару Викторовну Петрик (ей исполнилось 90 лет) и Нину Петровну Демешеву (ей – 95).
Страна Калининград
В-начале-февраля-на-площади--прошла-массовая-тренировка-в-поддержку-российских-атлетов-на-Зимней-Олимпиаде-в-Пхёнчхане-—-участие-в-ней-принимала-и-Яна,-мама-Юлии-Портуновой.jpg - Страна КалининградЮлия Портунова и Юлия Гузиёва в составе сборной России сейчас участвуют в турнире по керлингу в Пхёнчхане.
21.02.2018 Страна Калининград
масленица.jpg - Страна КалининградВоспитанники Центра с педагогами и наставниками к торжеству готовились заранее и серьезно.
21.02.2018 Страна Калининград
25-торбинский-в-форме-Балтики.jpg - Страна КалининградТретий подготовительный сбор «Балтики» в Турции начался 12 февраля.  Помимо тренировок запланировано четыре контрольных матча.
21.02.2018 Страна Калининград
Заслон дельцам - Калининградская правда
Заслон дельцам
За спекуляцию билетами на ЧМ-2018 взялись основательно: введены миллионные штрафы.
Калининградская правда
Таможенники Калининграда и Ольштына готовятся к ЧМ 2018
На минувшей неделе начальник Калининградской областной таможни Александр Кочнов принял участие в рабочей встрече с директором Палаты фискальной администрации в г. Ольштын Мариушем Павловски,
Калининградская правда
Как сдать жильё в аренду - Калининградская правда
Как сдать жильё в аренду
Самый простой способ заработать на предстоящем чемпионате по футболу – сдать квартиру в аренду болельщикам.
Калининградская правда
Руководитель следственного управления СКР по Калининградской области Виктор Леденев провел совместный прием граждан с Уполномоченным по правам ребенка Ириной Ткаченко - Следственный комитет21 февраля 2018 года в рамках Соглашения о сотрудничестве по вопросам защиты прав и законных интересов детей,
21.02.2018 Следственный комитет
Калининградка требует от военного комиссариата пособие на погребение мужа, умершего в Польше - Калининградская ГТРКЖительница Калининградской области требует от военного комиссариата пособие на погребение мужа, который скончался на территории Польши.
21.02.2018 Калининградская ГТРК
   © Фото: Алексей Шабунин     Генеральный директор АО «Калининградский янтарный комбинат» Михаил Зацепин сообщил, что комбинат будет участвовать в разработке месторождения янтаря под Зеленоградском в районе посёлка Вишнёвое.
21.02.2018 ИА Русский Запад
Голландцы прибыли в Калининград, развивать бизнес, науку и музеи - ИА Русский Запад   © Фото: Борис Регистер     Рене Джонс-Бос Чрезвычайный и Полномочный посол Королевства Нидерландов в Российской Федерации и Генконсул Ханс Весселинг Голландская делегация прибыла в Калининград,
21.02.2018 ИА Русский Запад
Калининградцы жалуются на бездействие властей при защите прав детей - FreeKaliningrad.RuВ среду, 21 февраля, руководитель следственного управления СКР по Калининградской области Виктор Леденев провел совместный прием граждан с уполномоченным по правам ребенка Ириной Ткаченко.
21.02.2018 FreeKaliningrad.Ru