О контроле качества и безопасности молочной продукции в 2017 году

Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Калининградской области по надзору за пищевыми продуктами остается контроль качества и безопасности производимой и реализуемой молочной продукции.

В 2017 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 172 субъектов, осуществляющих реализацию молока и молочной продукции и 7 субъектов, производящих молочную продукцию, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий исследовано 131 проба молока и молочной продукции по санитарно-химическим показателям, 211 проб - по физико-химическим и показателям идентификации, 374 пробы - по микробиологическим показателям, 95 проб - на содержание антибиотиков, 34 пробы - на содержание компонентов ГМО и 46 проб - на радиоактивные вещества.

В исследованных образцах молока и молочной продукции не выявлены превышения гигиенических нормативов по содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, антибиотиков, радионуклидов, генномодифицированные организмы (ГМО).

Не соответствовали требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013):

- 9 проб по физико-химическим и показателям идентификации, в том числе 3 пробы сыра производства ООО «Экопродукт» (Татарстан), 2 пробы сыра производства ОАО «Молоко» (г. Калининград), 2 пробы сливочного масла производства ООО «Айсберг Люкс» (Московская обл.), 1 проба сливочного масла производства ООО «Лав Продукт» (Московская обл.), 1 проба сливочного масла производства ООО «ТД КИРОВСКИЙ МСЗ» (Калининградская обл.);

- 2 пробы по микробиологическим показателям (творог, кефир ООО «Гусевмолоко»).

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту молока и молочной продукции, были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования:

- несоблюдение условий хранения и сроков годности молочной продукции;

- отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;

- нарушение правил товарного соседства при хранении и реализации.

За выявленные нарушения при обороте молочной продукции виновные должностные и юридические лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму более 750 тыс. рублей.

Хозяйствующим субъектам выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, предписания о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Приостановлено действие декларации о соответствии на масло сливочное производства ООО «ТД КИРОВСКИЙ МСЗ». Изъято из оборота 46 партий молочной продукции объемом около 400 кг.

Для принятия мер в отношении производителей фальсифицированной молочной продукции, расположенных в Московской области и Республике Татарстан, направлена информация в территориальные Управления Роспотребнадзора.

Управление Роспотребнадзора рекомендует при выборе молочной продукции в предприятиях торговли обращать внимание на ее внешний вид, сроки годности. Стоит убедиться, что продавцом соблюдены условия хранения молочной продукции: температурный режим, правила товарного соседства. Внимательно читайте информацию, наносимую на упаковку продукции, которая должна содержать: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Евразийского экономического союза. Не стоит забывать, что эта группа продуктов содержит в своем составе много влаги, питательных веществ, и является благоприятной средой для жизнедеятельности различных микроорганизмов, в том числе и патогенных (болезнетворных). При хранении продукции без холода (при температуре выше +6˚С) они активно размножаются и образуют токсины. Внешний вид продукции, вкус, запах при этом может и не меняться.

Также следует отказаться от приобретения реализуемой физическими лицами молочной продукции, завезенной в Калининградскую область исключительно для «личных нужд».

Управление Роспотребнадзора продолжает работу по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции.

 

Ещё новости о событии:

У Роспотребназора возникли претензии к калининградскому производителю молочки ОАО «Молоко».
15:32 26.02.2018 Exclav.Ru - Калининград
Калининградские производители «ТД Кировский Маслосыродельный завод», ОАО «Молоко» и ООО «Гусевмолоко» оказались в перечне компаний, нарушавших требования техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции».
14:33 26.02.2018 Rugrad.Eu - Калининград
В 2017 году у Роспотребнадзора возникли претензии к молочной продукции ряда производителей, в том числе к калининградской компании АО «Молоко».
13:44 26.02.2018 NewKaliningrad.Ru - Калининград
В 2017 году у Роспотребнадзора возникли претензии к продукции компании АО «Молоко».
13:13 26.02.2018 NewKaliningrad.Ru - Калининград
Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по Калининградской области по надзору за пищевыми продуктами остается контроль качества и безопасности производимой и р
10:41 26.02.2018 Роспотребнадзор - Калининград
 
По теме
В 2017 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Калининградской области проверена деятельность 127 субъектов, осуществляющих реализацию мясной продукции и 34 субъектов, производящих мясную продукцию,
Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области регулярно осуществляется надзор за качеством и безопасностью плодоовощной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке.
Судом установлено, что с 10 ноября 2022 года по 25 января 2023 года  подсудимый Ф., который ранее привлекался к административный ответственности по ч. 1 ст.
В Гурьевский районный суд с иском к ответчику А. обратилась жительница Гурьевского района, указывая, что вечером 12 декабря 2023 года она шла в сторону школы в пос.
Окружной Калининграда перерубили освещение - ИА Русский Запад Условное изображение. Северный обход Калининграда. Ремонтники планируют восстановить освещение Северного обхода Калининграда до конца дня четверга, 28 марта 2024 года.
ИА Русский Запад
«Весна, весна, пора любви…» - Детская библиотека им. А.П. Гайдара Заслуженый артист России Николай Горлов С пушкинскиой поэтической строки «Весна, весна, пора любви…» и солнечным посылом начался концерт музыкального колледжа им.
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
В гостях у Мурра - Детская библиотека им. А.П. Гайдара 27 марта в дни Всероссийской Недели детской книги в уютном зале библиотеки состоялась встреча друзей – калининградских писателей, художников, читателей и библиотекарей.
Детская библиотека им. А.П. Гайдара
Великий поиск с Михаэлем Энде - Детская библиотека им. А.П. Гайдара Михаэль Энде В честь 45-летия со дня издания бессмертного романа об испытаниях, отваге,
Детская библиотека им. А.П. Гайдара